Cà Phê Blagu Hạt Đã Rang, Indonesia Sumatra, Light-Medium Roast, 100g

Cà Phê Blagu  Hạt Đã Rang, Indonesia Sumatra, Light-Medium Roast, 100g

INDONESIA SUMATRA LINTONG NAULI

Cupping profile: Thảo mộc, quả mọng, trái cây, vị béo của các loạt hạt, gia vị, acid nhẹ, hương cam vàng

Tỉ lệ : 1/15 (coffee/water)

Nhiệt độ nước : 87ᵒC – 93ᵒC

Note: Better with Pour Over

Mức rang : nhẹ vừa- LIGHT MEDIUM

Trọng lượng : 100g|| Thành phần : 100% Arabica

 Indonesia Sumatra  Lintong

Blagu Roaster Indonesia Sumatra Lintong Nauli  Pour-over

Vùng Aek Nauli, một khu vực sản xuất cà phê ở quận Lintong thuộc phía Bắc Sumatra, Indonesia.
 
 

Những trái cà phê được trồng ở các đồi núi và có độ cao lớn, với đất đai phong phú và lượng mưa lớn, cho ra những quả cà phê với chất lượng tuyệt hảo.

 
Sau khi những quả cà phê chín được thu hái cẩn trọng bằng tay, những hộ dân sẽ mang đi chế biến theo kiểu vỏ ướt (giling basah).
 

 


Ở mức rang nhẹ vừa (light- medium) cà phê cho ra được những hương vị tinh túy của vùng đất Sumatra với vị cay nhẹ, vị béo của các loại hạt trộn lẫn cùng hương quả mọng, với acid sáng và vị chua của cam beragot. Thật tuyệt vời khi pha bằng pour over để tận hưởng hết hương thơm từ hạt cà phê Indonesia Sumatra
 

INDONESIA SUMATRA
VỊ BÉO HẠT . THẢO MỘC.  QUẢ MỌNG. GIA VỊ
CUPPING PROFILE	Thảo mộc, quả mọng, trái cây, vị béo của các loạt hạt, mướt, gia vị, acid nhẹ, hương cam vàng
VÙNG	Lintong, aek nauli, sumatra, indonesia
CHẾ BIẾN	GILING BASAH
GIỐNG	LASUNA, ATENG
ĐỘ CAO	1100- 1300 m
ĐỘ RANG	LIGHT- MEIDUM
PHÙ HỢP VỚI	PHA POUR OVER

 

INDONESIA- SUMATRA LINTONG AEK NAULI 

FRUITY . SPICY . HERBAL. SPARKLING ACIDITY

CUP profile: Fruity, berry, creamy, floral, spicy,herbal, citrus,orange, sparkling acidity

	REGION	Lintong, AEK Nauli, Sumatra, Indonesia
	PROCESSING	GILING BASAH
	CULTIVAR	LASUNA, ATENG
	ALTITUDE	1100- 1300 MASL
	SCORE SCAA	87.6
	LEVEL ROAST	LIGHT- MEDIUM

BETTER WITH : POUR OVER