- Moka pot chỉ ngon khi đầy phễu, nên chọn size theo số người uống là cách đơn giản nhất.
- Loại 1 cup hợp pha cá nhân, 3 cup hợp cặp đôi, 6 cup hợp gia đình và tiếp khách.
- Đừng mua moka pot quá lớn rồi pha non phễu vì ly sẽ loãng và dễ lệch vị.
- Có dòng moka pot Pedrini inox dùng được trên bếp từ.
Chọn sai size moka pot là pha hoài không đúng vị, vì moka pot cần đầy phễu mới ngon. Cách chọn đơn giản nhất là theo số người uống. Khi size khớp với lượng cà phê bạn pha thường ngày, phễu luôn đầy đúng chuẩn và vị ổn định qua từng lần pha.
Chọn moka pot Pedrini theo số người
- 1 cup: pha cá nhân, gọn, nhanh, phù hợp người sống một mình hoặc uống một ly mỗi sáng.
- 3 cup: hợp cặp đôi, hoặc một người thích uống đậm và nhiều.
- 6 cup: hợp gia đình và tiếp khách, pha một lần cho nhiều người.
Lưu ý cup moka không bằng cup thông thường
Số cup ghi trên moka pot tính theo cỡ ly espresso nhỏ kiểu Ý, khoảng 30 tới 40 ml mỗi cup, không phải ly cà phê lớn. Vì vậy 6 cup không có nghĩa là pha được 6 ly to. Bạn nên ước lượng theo thực tế lượng cà phê đậm đặc mình uống để chọn đúng size.
Lưu ý quan trọng khi chọn size
Đừng mua quá lớn rồi pha nửa phễu. Moka pot pha non phễu sẽ loãng và dễ lệch vị do tỉ lệ nước và cà phê không còn chuẩn. Chọn size khớp lượng bạn uống thường ngày là chuẩn nhất. Nếu nhu cầu của bạn dao động, hãy ưu tiên size nhỏ hơn vì pha đầy phễu một chiếc nhỏ vẫn ngon hơn pha non phễu một chiếc lớn.
Khi nào nên có hai size
Nếu ngày thường bạn uống một mình nhưng cuối tuần hay có khách, một chiếc 1 cup cho ngày thường và một chiếc 6 cup cho dịp đông người sẽ linh hoạt hơn là cố dùng một size cho mọi tình huống. Cách này giúp phễu luôn đầy đúng chuẩn dù pha ít hay nhiều.
Câu hỏi thường gặp
Có loại moka pot cho bếp từ không? Có dòng inox dùng được trên bếp từ. Bản nhôm truyền thống không dùng trực tiếp trên bếp từ được.
Vệ sinh moka pot thế nào? Rửa bằng nước ấm, hạn chế xà phòng mạnh để giữ lớp dầu cà phê tự nhiên giúp vị ổn định.
Một người có nên mua 3 cup không? Nếu bạn uống đậm và nhiều thì 3 cup hợp hơn 1 cup. Nếu chỉ uống một ly nhỏ mỗi sáng thì 1 cup là đủ.
Pha non phễu để uống ít có được không? Không nên. Phễu không đầy làm tỉ lệ chiết lệch, ly sẽ loãng và mất cân bằng vị. Tốt nhất là chọn size nhỏ hơn để luôn pha đầy phễu.
Moka pot Pedrini giảm 20 phần trăm, chọn đúng size tại sieuthicafe.vn.
