Hướng Dẫn Sử Dụng Bình Tạo Bọt Khí Nitro Cold Brew

Nitro Cold Brew còn có một tên gọi khác được những người sành cà phê ưu ái gọi là "cà phê bia". Nitro Cold Brew là sự kết hợp giữa cà phê cold brew và sục khí nitro vào để tạo nên một kết cấu cà phê mịn, lạnh và sảng khoái.

Loại cà phê này thường được làm dưới ít nhất 4 độ C, sau đó hòa tan với khí nitro bằng bình nén khí chuyên dụng tạo nên kết cấu nhìn như bia tươi. Lớp bong bóng nitơ ở trên bề mặt ly chứa một lượng đường tự nhiên cộng với các loại chất béo có trong cà phê. Do đó, sẽ có vị ngọt và béo như một lớp kem béo tương tự như lớp crema của cà phê Espresso.
Khí nitro an toàn với sức khỏe con người. Chính vì vậy bạn không cần phải lo lắng khi thưởng thức Nitro Cold brew.
Hãy cùng Sieuthicafe.vn khám phá về cách tạo ra ly Nitro Cold Brew

Hướng Dẫn Sử Dụng Bình Nitro Cold Brew

Hướng dẫn lắp ráp bình Nitro Cold Brew

• Bước 1: Sử dụng các bộ phận để lắp ráp hệ thống vòi và bình Keg.
• Bước 2: Lắp ráp đầu nối và vòi trước, sau đó lắp ráp tay cầm và vòi
• Bước 3: Kết nối ống dẫn silicon với đầu nối ống.
• Bước 4: Kết nối vòi đã lắp ráp với nắp bình và bình cà phê đã lắp ráp

Hướng dẫn sử dụng bình Nitro Cold Brew

• Bước 1: Cho cà phê cold brew đã được ủ lạnh từ 8- 24h vào bình đựng Keg
• Bước 2: Lắp hệ thống vòi với bình keg.
• Bước 3: Cho bình gas vào đầu bỏ bình gas.
• Bước 4: lắp bình gas với đầu nối của bình.
• Bước 5: Lắc bình lên xuống nhanh khoảng 15-30 giây.
• Bước 6: Để ly vào bên dưới vòi rót. Kéo từ từ tay cầm về phía trước.

Lưu ý

• Cà phê phải được ủ lạnh trước khi cho vào bình keg
• Nên cho cà phê chiếm khoảng 65-75% bình keg để chừa lại một khoảng không gian cho khí gas bơm vào bình.
• Khi cắt ống dẫn silicon nên đo cẩn thận với chiều cao của bình. Nếu cắt quá ngắn cà phê rót ra không hết, còn nếu cắt quá dài làm ảnh hưởng đến việc chiết xuất cà phê.
• Kiểm tra cẩn thận các đầu vặn trước khi lắc bình để tránh bình bị hở
• Khi lấy hết cà phê ra khỏi bình keg hãy kéo tay cầm để loại bỏ hết khí nito còn sót lại trước khi tháo ra đầu bỏ bình gas khỏi bình keg
• Sử dụng khí Nitrogen (N2) để cho ra cà phê nitro cold brew đúng điệu.
• Bình pha lạnh Guru nitro cold brew thích hợp với gas N2 của Mosa