AeroPress Chính Hãng Tại Việt Nam
AeroPress là dụng cụ pha cà phê bằng áp lực tay, cho ra một tách cà phê đậm và sạch cặn trong khoảng hai phút. Siêu Thị Cà Phê bán AeroPress chính hãng nhập từ Mỹ, gồm bản Original, bản du lịch AeroPress Go và nắp Fellow Prismo. Giấy chứng nhận đại lý chính thức được đăng ngay bên dưới.
Tóm tắt nhanh
- AeroPress do kỹ sư Alan Adler ở California phát minh và ra mắt năm 2005.
- Cách pha: ngâm cà phê với nước nóng, rồi nén qua giấy lọc bằng tay.
- Kết quả là tách cà phê ít đắng, sạch cặn, pha được đậm như espresso hoặc nhẹ như pour-over.
- Bản Original hợp để pha ở nhà. Bản Go nhỏ gọn, có ly đi kèm, hợp để mang đi.
- Siêu Thị Cà Phê bán hàng chính hãng, có showroom ở Quận 1, Quận 5 và Quận 7, TP.HCM.
AeroPress là gì?
AeroPress gồm một ống nhựa, một pít-tông và một nắp lọc. Bạn cho cà phê xay và nước nóng vào ống, khuấy, chờ khoảng một phút, rồi đẩy pít-tông xuống. Áp lực tay ép nước qua tờ giấy lọc nhỏ, nên tách cà phê trong và gần như không có cặn.
Người phát minh là Alan Adler, người từng tạo ra đĩa bay Aerobie. Ông muốn pha một tách cà phê ngon mỗi lần mà không phải pha cả bình. Bạn có thể đọc thêm về lịch sử dụng cụ này trên Wikipedia và trên trang chính thức của AeroPress.
Dụng cụ này nổi tiếng trong giới pha chế đến mức có một giải thi đấu riêng, World AeroPress Championship. Mỗi năm các barista thi nhau tìm công thức mới chỉ với một chiếc AeroPress.
Sản phẩm AeroPress chính hãng (nhận đặt trước)
Các mẫu AeroPress dưới đây đang tạm hết hàng, cửa hàng nhận đặt trước. Bấm nút chat trên thẻ sản phẩm để hỏi ngày có hàng. Giá trên thẻ sản phẩm luôn là giá hiện tại của cửa hàng.
- AeroPress Original: bản tiêu chuẩn sản xuất tại Mỹ. Ống lớn, pha được một đến ba tách mỗi lần, kèm giấy lọc và muỗng.
- AeroPress Go: bản du lịch nhỏ gọn hơn. Toàn bộ dụng cụ cất gọn trong chiếc ly đi kèm, hợp để bỏ balo.
- Fellow Prismo: nắp thay thế có van áp suất và lưới lọc kim loại. Nước không nhỏ giọt khi ngâm, và tách cà phê có lớp bọt nhẹ.
Nếu bạn mua lần đầu và chưa có cà phê hạt, các combo dưới đây gồm sẵn dụng cụ và một túi cà phê rang.
Nên chọn AeroPress Original hay AeroPress Go?
Hãy chọn bản Original nếu bạn pha chủ yếu ở nhà hoặc ở văn phòng. Ống lớn hơn, nên bạn dễ pha hai tách một lần hoặc pha đậm rồi thêm nước nóng.
Hãy chọn bản Go nếu bạn hay đi công tác, cắm trại hoặc muốn một bộ pha gọn trong balo. Ống nhỏ hơn một chút, nhưng cách pha và vị cà phê gần như giống nhau.
Nắp Fellow Prismo lắp được cho cả hai bản. Nó hợp với người thích pha kiểu đậm, gần với espresso, hoặc muốn bỏ giấy lọc để giảm rác thải.
Cách pha AeroPress cơ bản
Đây là công thức chúng tôi thường dùng khi hướng dẫn khách ở showroom. Bạn có thể đổi tỉ lệ cho hợp khẩu vị sau vài lần pha.
- Xay 15 g cà phê ở mức vừa mịn, mịn hơn pha phin giấy một chút.
- Đặt giấy lọc vào nắp, tráng qua nước nóng, rồi lắp nắp vào ống.
- Đổ cà phê vào, rót khoảng 200 ml nước ở 85 đến 92 độ C.
- Khuấy nhẹ khoảng 10 giây, gắn pít-tông và chờ khoảng một phút.
- Nén đều tay trong 20 đến 30 giây, dừng lại khi nghe tiếng xì hơi.
Máy xay quyết định nhiều nhất đến vị cà phê. Nếu bạn chưa có máy, bài máy xay cà phê cầm tay loại nào tốt gợi ý các mẫu theo từng tầm giá.
Ưu và nhược điểm của AeroPress
Ưu điểm. AeroPress nhẹ, bền, khó vỡ và rất dễ rửa. Bạn pha nhanh, chỉnh được độ đậm, và dùng được với nhiều loại hạt rang. Giá cũng thấp hơn nhiều so với máy pha espresso.
Nhược điểm. Mỗi lần chỉ pha được một hoặc hai tách. AeroPress không tạo áp suất 9 bar như máy espresso, nên tách cà phê không có lớp crema dày. Bạn cũng cần mua thêm giấy lọc khi dùng hết.
Mua AeroPress chính hãng ở đâu?
Bạn có thể bấm nút chat trên thẻ sản phẩm để đặt trước và hỏi ngày có hàng, hoặc ghé showroom để xem và pha thử. Mỗi sản phẩm đều là hàng chính hãng, được bảo hành theo chính sách của cửa hàng. Xem thêm tất cả sản phẩm AeroPress, gồm cả phụ kiện và giấy lọc.
