Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê Của Bạn!

Giấy lọc Abaca CAFEC, được sản xuất tại Nhật Bản đã rất phổ biến trên toàn thế giới trong nhiều năm qua vì là sản phẩm biểu tượng của CAFEC nhờ dòng nước chảy nhanh cấu tạo  lớp vải crepe hai mặt cân bằng tốt và là sản phẩm thân thiện với môi trường.

Tại Sao Lại Sử Dụng Giấy Lọc CAFEC

Giấy lọc Abaca là sản phẩm được làm bằng vật liệu không phải gỗ ABACA (Sợi thân cây chuối) kết hợp cùng bột gỗ có nguồn gốc từ một dự án trồng rừng. Từ đó ta có thể nói giấy lọc ABACA là một loại giấy lọc thân thiện với môi trường. Loại giấy lọc này có khả năng thấm khí và chất lỏng tốt và độ đàn hồi cao.

Ưu điểm của giấy lọc Abaca 
Sợi ABACA bền gấp bốn lần so với sợi gỗ thông thường mặc dù chỉ mỏng bằng một nửa sợi gỗ. Nhờ những ưu điểm của mình so với gỗ, nhiều chuyên gia cũng đánh giá cao chất lượng “giấy lọc ABACA”.
Sản phẩm được ủy quyền của JHDC
Đây là loại giấy lọc được ủy quyền bởi JHDC ( Japan Hand-Drip Championship - Giải vô địch pha chếcà phê rót tay Nhật Bản) và được đánh giá là loại giấy lọc có thể pha ra một ly “cà phê chất lượng cao với độ chua tốt”.
Có rất nhiều loại giấy lọc cà phê trên thị trường, nhưng sẽ là một sai lầm lớn nếu bạn nghĩ rằng nó chỉ là một loại  và không có nhiều khác biệt. Tuy nhiên, đối với giấy lọc của CAFEC có lớp crepe ở hai mặt bằng công nghệ làm giấy độc quyền ( khô bằng không khí) so với những dòng giấy lọc thông thường chỉ có ở một mặt. Nhờ sự cân bằng tốt về chiều cao của lớp crepe ở hai mặt, nó giữ đủ lớp không khí giữa giấy và phễu để nước có thể chay qua với tốc độ lý tưởng. Chính vì vậy " Lớp crepe hai mặt" có thể được coi là bằng chứng của giấy lọc tốt . Giấy, không chỉ là giấy!
Trong quy trình sản xuất giấy thông thường, giấy được làm khô trên con lăn nhiệt, khiến lớp crepe ở một bên bị ép xuống. Ngược lại, giấy CAFEC giữ lớp crepe ở cả hai bên nhờ làm khô bằng không khí nóng, giúp duy trì chiều cao của crepe. Nhờ đó, bột cà phê mịn bám vào crepe, mang đến tách cà phê trong sáng mà không bị đục và cho phép nước chảy một cách mượt mà.

Giấy lọc CAFEC còn được nghiên cứu và phát triển tạo ra sản phẩm chuyên dành cho các chuyên gia. Đó là giấy lọc Abaca+

• Giấy lọc Abaca+ được sản xuất theo công nghệ sản xuất mới “Phương pháp hạt mịn”; giúp tăng diện tích bề mặt giấy bằng cách thu hẹp khoảng cách giữa mỗi lớp giấy crepe, hơn nữa, tạo ra dòng nước đều bằng cách đồng nhất kết cấu của giấy.

• So với loại giấy lọc tùy chọn cho mức rang được thiết kế để kiểm soát tốc độ dòng chảy bằng kết cấu khuôn giấy thì giấy lọc Abaca+ được thiết kế nhằm tạo ra dòng nước nhanh hơn để các chuyên gia về cà phê dễ dàng kiểm soát dòng nước bằng kinh nghiệm dày dặn của họ.
• Giấy lọc Abaca+ không chỉ bao gồm abaca mà còn có chứng chỉ FSC® ^. Hơn nữa, tổng thể tích của bao bì cũng được giảm xuống bằng cách hạ thấp độ cao của lớp crepe. Sau đó, sẽ góp phần giảm chi phí vận chuyển. Có thể nói rằng giấy lọc Abaca+ là sản phẩm thế hệ tiếp theo.

Không những vậy, với nỗ lực hướng tới một xã hội bền vững thông qua hoạt động kinh doanh của mình. Và chính vì lí do đó, CAFEC tạo ra sản phẩm giấy lọc SFP - Support Forest Paper filter (Giấy lọc bảo vệ rừng) mang lại chất lượng và giá trị cho khách hàng cũng như cho môi môi trường. Giấy lọc SFP là giấy lọc đáp ứng tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc theo yêu cầu của chứng chỉ FSC (Chứng chỉ FSC là chứng chỉ của một tổ chức có vai trò duy trì và bảo vệ rừng, bao gồm như kiểm lâm, sản xuất, bán và sử dụng các sản phẩm từ gỗ. CAFEC cũng có giấy lọc với chứng chỉ FSC).
Giấy lọc có chứng chỉ SFP là những loại giấy lọc thân thiện với môi trường và góp phần phát triển bền vững.

Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê

Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê Ông Shigeji Nakatsuka, CEO của CAFEC đã không ngừng nghiên cứu chế tạo giấy và, bằng cách thay đổi quy trình làm khô giấy, cuối cùng ông đã phát triển thành công ba loại giấy lọc dành riêng cho việc kiểm soát tốc độ pha chế cà phê thích hợp cho từng mức rang, đó là rang Light, rang Medium và rang Dark.

Bộ lọc giấy cà phê rang nhạt - cho tách cà phê thơm và sạch

• Độ dày: 0,15 mm
• Mật độ: Cao
• Lớp crepe: Một mặt (không có bên trong và bên ngoài)
• Nhiệt độ pha chế: 92°C

Giấy không có lớp crepe bên trong, giúp diện tích bề mặt nhỏ, làm cho bột cà phê mịn bám vào dễ hơn và ít nước còn lại trong bộ lọc. Điều này giúp hương thơm thoát ra nhiều hơn. Lớp crepe bên ngoài giúp chất lỏng chảy ra mượt mà. Với mật độ cao, giấy loại bỏ hầu hết bột mịn, cho ra tách cà phê sạch.
Bộ lọc giấy cà phê rang vừa đậm - Cân bằng và hương vị

• Độ dày: 0,28 mm
• Mật độ: Thấp
• Lớp crepe: Hai mặt (cao cân bằng)
• Nhiệt độ pha chế: 90°C

Lớp kếp hai bên mặt giấy được cân bằng chiều cao tốt, từ đó cho phép nước chảy được mượt mà nhất. Diện tích bề mặt lớn nhất trong số ba loại giấy nên đường dẫn nước tốt và đều nhất ngay cả khi tất cả bột mịn cà phê đã bám dính vào bề mặt giấy. Dòng nước mượt mà tạo nên sự cân bằng hương vị trong ly cà phê.
Bộ giấy lọc giấy cà phê rang đậm - Thân và Độ Ngọt

• Độ dày: 0.22mm.
• Mật độ: Trung bình.
• Lớp kếp hai mặt (chiều cao trung bình).
• Nhiệt độ pha chế đề xuất: 83ºC.

Loại giấy này có lớp “crepe hai mặt” nhưng chiều cao của lớp crepe sẽ được làm thấp hơn. Diện tích bề mặt lớn hơn một chút so với loại giấy có một mặt crepe, tức là diện tích bám dính của bột mịn cũng lớn hơn. Trong nửa đầu của quá trình pha chế cà phê, do độ kết dính của bột mịn không nhiều nên nước có thể chảy mượt mà hơn, nhưng đến nửa cuối, độ kết dính của những hạt mịn trở nên lớn hơn và vì thế sẽ cản trở dòng nước, khiến cho nước chảy chậm hơn.
Dòng nước nhanh ở khởi đầu và chậm ở kết thúc sẽ cho ly cà phê của bạn một thể chất đầy đặn và vị ngọt lý tưởng.
CAFEC Abaca đang ngày càng được ưa chuộng bởi những người đam mê pha chế pour-over và các chuyên gia pha chế cà phê, nhờ sự kết hợp giữa chất lượng và tính bền vững. Bạn có thể timfthaays nhiều phân loại của giấy lọc CAFEC Abaca với kích cỡ phù hợp cho 1 - 4 tách tại Sieuthicafe.vn.
Hãy truy cập Sieuthicafe.vn để khám phá ưu đãi đặc biệt này và nâng cao trải nghiệm pha chế cà phê của bạn với giấy lọc chất lượng cao, bền vững.
Xem thêm chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY
—————–
Sieuthicafe.vn | Siêu Thị Cà Phê Việt Nam Specialty Coffee – Hand Brewing Coffee World. 📍108 Tran Hung Dao St, Dist 01 📍134/33C Nguyen Thi Thap, Dist 07 📞 Order: 0869.367.069 ||0898.149.108