Bộ pha cà phê Fellow Stagg X Pour-Over Set
Một bộ phễu pha cà phê Fellow Stagg [X].
Một ly thử nếm thủy tinh hai lớp Fellow Stagg Tasting Glass.
Bộ giấy lọc dùng cho phễu Stagg [X] gồm 30 tờ.
SKU | FSXDS01 |
Phân Loại / Type | Phễu lọc/ Pour-over |
Giá:
1.760.000 ₫
Bộ pha cà phê Fellow Stagg [X] Pour-Over Set bao gồm:
Ly thử nếm thủy tinh hai lớp Fellow Stagg Tasting Glass được thiết kế để truyền tải một cách chân thực nhất các note hương cho người nếm, phần vành thiết kế loe ra, nhằm mục đích đưa cà phê đến toàn bộ khoang miệng của bạn, cho phép bạn thưởng thức đầy đủ nhất các hương vị. Sản phẩm được làm từ borosilicate và được thổi thủ công hoàn toàn, kết hợp với vách đôi cách nhiệt tạo cảm giác thoải mái khi cầm và giữ nhiệt cho cà phê của bạn.
1.Nhiệt độ của nước là mấu chốt.
Đổ nước vào ấm Stagg Kettle đến ngay dưới tay cầm. Nung sôi nước đến nhiệt độ thích hợp để pha chế (90ºC - 96ºC)
2.Tỉ lệ nước và cà phê cũng không kém phần quan trọng.
Chuẩn bị 20g cà phê cho một lần pha chế (đến mức một chấm của bộ phận đong). Xay cà phê ở mức Thô Vừa.
3.Chuẩn bị phễu
Đặt giấy lọc vào trong phễu. Đổ nước nóng tráng phễu và giấy lọc, sau đó đổ phần nước tráng ở trong ly thử nếm. Dùng bộ phận đo tỉ lệ để đổ cà phê vào trong phễu, lắc nhẹ cho cà phê được dàn đều trên bề mặt.
4.Đợi cà phê nở
Bắt đầu rót nước từ tâm phễu ra ngoài theo hình xoắn ốc. Rót khoảng 40g nước hoặc gấp đôi lượng cà phê được đong. Đợi 30 giây cho cà phê nở và giải phóng lượng CO2 bên trong hạt cà phê
5.Bắt đầu pha chế
Bắt đầu rót nước đều từ tâm của phễu ra rìa theo đường xoắn ốc. Thời gian rót nước lý tưởng sẽ trong vòng 2:30 giây đến 3 phút. Ngừng lại khi mức cà phê đạt đến mức 295ml hoặc đến ngay điểm nối giữa hai lớp thủy tinh của ly thử nếm Stagg Tasting Glass. Sau đó đặt phễu vào bộ phận đo tỉ lệ để giữ phần cà phê thừa không bị chảy ra ngoài.
- Một bộ phễu pha cà phê Fellow Stagg [X].
- Một ly thử nếm thủy tinh hai lớp Fellow Stagg Tasting Glass.
- Bộ giấy lọc dùng cho phễu Stagg [X] gồm 30 tờ.
Ly thử nếm thủy tinh hai lớp Fellow Stagg Tasting Glass được thiết kế để truyền tải một cách chân thực nhất các note hương cho người nếm, phần vành thiết kế loe ra, nhằm mục đích đưa cà phê đến toàn bộ khoang miệng của bạn, cho phép bạn thưởng thức đầy đủ nhất các hương vị. Sản phẩm được làm từ borosilicate và được thổi thủ công hoàn toàn, kết hợp với vách đôi cách nhiệt tạo cảm giác thoải mái khi cầm và giữ nhiệt cho cà phê của bạn.
Lưu ý quan trọng
- Kiểm tra sản phẩm kỹ càng nhằm đảm bảo sản phẩm đã được đặt vào đúng vị trí trước khi pha chế. Không được sử dụng nếu phát hiện có bộ phận bị thất lạc.
- Không được sử dụng sản phẩm nếu phát hiện có dấu hiệu của nứt vỡ, sứt mẻ, móp méo hoặc phát hiện bất kì điều gì bất thường ở sản phẩm.
- Tránh xa tầm tay trẻ em.
Lưu ý trước khi sử dụng:
- Dùng bọt biển, khăn mềm cùng với xà phòng để rửa qua sản phẩm trước khi sử dụng.
Sử dụng và bảo quản sản phẩm:
- Sản phẩm có thể được vệ sinh bằng máy rửa chén.
- Nếu vệ sinh sản phẩm bằng tay, chỉ dùng nước rửa chén, không được dùng clo, nước tẩy hoặc bất kì hóa chất nào khác để vệ sinh sản phẩm, hong khô hoặc lau khô bằng khăn mềm
- Nếu sử dụng bất kì miếng chùi rửa cứng, bàn chải hoặc vật dụng có bề mặt cứng nào sẽ làm xước bề mặt phễu và ly thử nếm. Chỉ dùng bọt biển mềm.
- Nếu phát hiện bất kì dấu hiệu sản phẩm bị ăn mòn, sử dụng bọt biển mềm cùng với hỗn hợp chất làm bóng và chà xát lên bề mặt bên trong của sản phẩm. Sau khi xử lý vết ăn mòn hãy rửa lại với nước.
Pour-over chính xác
1.Nhiệt độ của nước là mấu chốt.
Đổ nước vào ấm Stagg Kettle đến ngay dưới tay cầm. Nung sôi nước đến nhiệt độ thích hợp để pha chế (90ºC - 96ºC)
2.Tỉ lệ nước và cà phê cũng không kém phần quan trọng.
Chuẩn bị 20g cà phê cho một lần pha chế (đến mức một chấm của bộ phận đong). Xay cà phê ở mức Thô Vừa.
Chuẩn bị | Một người | Double |
Nước | 10oz ~ 295ml | 20oz ~ 590ml |
Cà phê | 20grams | 40grams |
3.Chuẩn bị phễu
Đặt giấy lọc vào trong phễu. Đổ nước nóng tráng phễu và giấy lọc, sau đó đổ phần nước tráng ở trong ly thử nếm. Dùng bộ phận đo tỉ lệ để đổ cà phê vào trong phễu, lắc nhẹ cho cà phê được dàn đều trên bề mặt.
4.Đợi cà phê nở
Bắt đầu rót nước từ tâm phễu ra ngoài theo hình xoắn ốc. Rót khoảng 40g nước hoặc gấp đôi lượng cà phê được đong. Đợi 30 giây cho cà phê nở và giải phóng lượng CO2 bên trong hạt cà phê
5.Bắt đầu pha chế
Bắt đầu rót nước đều từ tâm của phễu ra rìa theo đường xoắn ốc. Thời gian rót nước lý tưởng sẽ trong vòng 2:30 giây đến 3 phút. Ngừng lại khi mức cà phê đạt đến mức 295ml hoặc đến ngay điểm nối giữa hai lớp thủy tinh của ly thử nếm Stagg Tasting Glass. Sau đó đặt phễu vào bộ phận đo tỉ lệ để giữ phần cà phê thừa không bị chảy ra ngoài.
Bộ pha cà phê Fellow Stagg X Pour-Over Set
Giá:
1.760.000 ₫