Blog
Bí quyết tất tần tật chọn dụng cụ quầy bar sử dụng cà phê đặc sản
Ngoài các dụng cụ pha chếcà phê, máy pha cà phê. Thì các dụng cụ quầy bar cũng góp phần giúp bạn có những tách cà phê thơm ngon tròn vị. Vậy đâu là những dụng cụ bạn cần chuẩn bị cho quán cà phê hay nhà bạn.
Lựa chọn một địa điểm có thiết bị quầy bar với chất lượng tốt .
Các dụng cụ chọn cho quầy bar nên lựa cọn bằng inox hoặc chất liệu kim loại có độ bền cao, tránh việc hư hao.
Khi lựa chọn dụng cụ quầy bar cần liệt kê trước các danh sách dụng cụ cần thiết cần sắm cho quầy bar của bạn.
Màu sắc của dụng cụ quầy bar phù hợp với không gian của bạn thiết kế
Một vài dụng cụ cần thiết cho quầy bar của bạn:
Cân điện tử
Cân điện tử này giúp định lượng chính xác những nguyên liệu cần thiết cho việc pha chế. và rất quan trọng cho qua 1trinh2 bạn thực hiện các tháo tác cân đo cà phê và thời gian chiết xuất thích hợp
Nhiệt kế
Nhiệt kế giúp bạn đo nhiệt độ nước chính xác nhất. Nhờ đó, bạn có thể pha được những ly cà phê hay đồ uống ấm nóng thơm ngon tròn vị. Thân nhiệt kế có thể kẹp chắc chắn vào thành ca cốc nên bạn không lo nhiệt kế sẽ rơi xuống ca đồ uống của mình.
Ca đánh sữa:
Có nhiều loại ca đánh sữa với nhiều thể tích và công dụng do đó mỗi người có thể chọn loại ca phù hợp với mục đích sử dụng. Để đảm bảo chất lượng đồ uống phục vụ khách các barista chọn loại ca vừa có thể đánh sữa vừa đổ được latte art hoặc cappuccino.
Hộp cất trữ cà phê
Giúp bảo quản hạt cà phê khỏi quá trình bị oxy hóa bở các tác nhân ánh sáng, nhiệt độ, không khí
Các loại ly cà phê
Mỗi một loại cà phê có một ly rót riêng biệt.
Ly espresso, capuccino, latte,...
fellow-junior-demitassse-mugs-matte-black-1024x756fellow-junior-demitassse-mugs-matte-black-1024x756Thảm bar
Thảm bar có nhiều công dụng khác nhau như: úp ly cốc mới rửa cho ráo nước; lót ly khi pha chế để tránh nào rớt đồ uống ra quầy bar; giúp cố định ly khi pha chế nhằm hạn chế tình trạng nghiêng, đổ ly đồ uống. Nhờ có những tấm thảm bar này, nước rơi rớt sẽ không ngấm xuống và làm hỏng bề mặt quầy bar. Bạn cũng không lo phải thường xuyên lau sàn nhà nữa.
Các loại muỗng định lượng
Việc pha chế đòi hỏi sự chính xác đến từng gram nguyên liệu để có những cốc đồ uống đúng vị. Những chiếc thìa được định lượng rõ ràng giúp bạn lấy đúng lượng bột cà phê, bột sữa hay các loại bột dùng trong pha chế đồ uống một cách chính xác và dễ dàng nhất. Sản phẩm được làm từ nhựa cao cấp, không độc hại, không ảnh hưởng đến mùi vị đồ uống.
Khay đựng giấy lọc:
Hộp Đập Bã Cà phê
Bỏ bã cà phê nhanh chóng ra khỏi máy pha cà phê.
Thuốc hay bột vệ sinh máy pha và máy xay cà phê
Sau một thời gian sử dụng máy xay hay máy pha cà phê cần được vệ sinh thật sạch sẽ để kéo dài tuổi thọ máy và đảm bảo những ly cà phê luôn chất lượng
