Blog
Cà phê ngon có nhiều cách định nghĩa và quan điểm riêng. Tựu chung sẽ là sự kết hợp giữa sự nguyên chất, sạch và tươi cùng với cách pha chế đậm đà, hương thơm nhẹ nhàng. Sự kết hợp như vậy sẽ cho ra một tách cà phê ngon. Tuy nhiên, thực chất một ly cà phê ngon là một ly cà phê đúng " Gu".
Quả thật vậy, một ly cà phê mang những hương vị đúng sở thích và cảm nhận từng lớp hương vị lan tỏa trong vòm miệng.
Nhưng ly cà phê ngon hơn khi những dụng cụ pha và cách pha kết hợp cùng tạo nên những phút giây tận hưởng cà phê tuyệt vời.
Hãy cùng Barista Blagu tìm ra bí quyết thưởng thức cà phê sang chảnh để tiếp khách tại nhà nhé.
Không gì tuyệt vời bằng thưởng thưởng một tách cà phê nguyên chất và cảm nhận được các hương vị tuyệt vời của nó.
Thưởng thức cà phê sang chảnh là hạt cà phê phải xuất phát từ một nguồn nguyên liệu chất lượng, những mùa vụ thành công đến quy trình sơ chế tỉ mỉ và đúng kỹ thuật, đặc biệt nhất đó là quá trình rang cà phê sẽ giúp bạn khơi dậy những hương vị sẵn có trong hạt.
Những hạt cà phê đặc sản hay cà phê specialty được tuyển chọn tỉ mỉ từ khắp các vùng miền trên thế giới mang đến những hương vị đặc trưng vùng miền sẽ làm tách cà phê của bạn sống động hơn bao giờ hết
Để thưởng thức cà phê sang chảnh ngoài cà phê ngon mà bạn còn nên có dụng cụ pha chế riêng biệt cho từng phong cách pha cà phê.
Bạn là người yêu thích hương vị của cà phê pha theo cách pour over. Bạn nên lựa chọn một bộ pha pour over yêu thích. Bao gồm Ấm rót, bình đựng, giá đỡ, cân, máy xay hoặc cối xay tay, phễu lọc.
Nếu bạn thuộc người yêu thích cà phê nấu từ ấm moka, đương nhiên bạn phải có một chiếc ấm moka chất lượng, màu sắc, dung tích pha phù hợp với gu của bản thân.
Hoặc nếu bạn thích phong cách thưởng thức cà phê nghệ thuật thì lựa chọn cách pha cà phê bằng bình syphon hoặc royal syphon. Pha syphon cùng bếp halogen đặc biệt làm tăng hiệu ứng thơ mộng và chuyên nghiệp.
Tùy vào từng cách pha, mà các dụng cụ pha đi cùng tương ứng tạo nên tách cà phê hoàn hảo.
Ngắm nhìn từng công đoạn pha cà phê từ ban đầu cho đến lúc thành quả là ly cà phê do chính tay mình pha chếvà chia sẻ những ly cà phê ngon cho bạn bè, khách đó là những cảm giác tuyệt vời và sảng khoái.
Cuối cùng là công thức pha cà phê, một ly cà phê chuẩn là bạn có một riêng cho mình một công thức pha. Để chiết xuất trọn vẹn các hương vị cà phê.
Thưởng thức ly cà phê sang chảnh để tiếp khách ngay tại nhà không khó, chỉ cần bạn lựa chọn cà phê và dụng cụ pha phù hợp cùng phong cách pha cà phê riêng của mình đã tạo nên chất riêng của bạn trong ly cà phê.
