menu Logo

Blog


KINU M47 Classic và Cấu tạo lưỡi xay

Sieuthicafe.vn
26/06/2022 03:27:44
Sơ lược về phần lưỡi xay
Về phần lưỡi cối Kinu M47 Classic được làm từ thép không gỉ, đã trải qua quá trình tôi luyện và phủ một lớp Black-Fusion bên ngoài giúp lưỡi của cối được cứng hơn, giảm ma sát làm phát sinh tĩnh điện trong quá trình xay cà phê.



Chi tiết về lưỡi xay



Kích thước lưỡi mặc đinh với cối xay cà phê Kinu M47 Classic là 47mm, được lấy ý tưởng từ hình học nón morse thường được áp dụng trên những máy mài, tiện bằng điện dùng trong công nghiệp. Kết hợp với độ sâu của các rảnh lưỡi xay nhỏ đến 0.02mm làm giảm sự trược của hạt cà phê khi vào bên trong giúp cà phê được xay sạch.











Phần lưỡi hình nón được nhà sản xuất cân chỉnh chính xác từ nhà máy tạo nên 50 bước vi chỉnh cho một vòng, mỗi một bước vi chỉnh tương ứng với 0.01mm rất nhỏ tạo nên sự khác biệt với các cối xay khác trên thị trường.











Với các mức vi chỉnh như vậy thì nó có thể xay được cho những dụng cụ và phương pháp pha nào?



Tất nhiên với nhưng bước vi chỉnh như vậy cối xay cà phê Kinu M47 Classic đáp ứng được hấu như các dụng cụ có mặt trên thị trường cà phê hiện tại. Có thể đáp ứng nhu cầu Espresso cho các dòng máy , dụng cụ pha cao cấp.



Sau đây Sieuthicafe.vn xin chia sẻ với mọi người một số tuỷ chỉnh mức xay của cối cho các bạn có thể tham khảo khi mới mua về sử dụng.







Sieuthicafe sử dụng trên thang đo kích thước của KRUVE GRIND SIZE REFERENCE ở hình bên dưới làm thang chuẩn.



Ở mức chính đầu tiên được thiết lập ở số 1 và mức 1 vòng, bột cà phê được xay ra ở mức (Fine) tức là bột khá mịn.







Các phương pháp có thể dùng được ở mức xay này như Espresso, Picopresso và cả Turkish.



Mức thiết lập tiếp theo ở 2.5 vòng đến 3 vòng hạt cà phê sau khi xay ra ở mức thô vừa phải có thể sử dụng được cho các dụng cụ như Moka Pot, Aeropress, Syphon, French press











Và cuối cùng mở mức thiết lập 4 vòng và 5 vòng hạt cà phê xay ra thô phủ hợp với một số phương pháp pha Hand Drip, Cold-Brew.











Tóm lại:
Về phần lưỡi có thời gian hoạt động gần như không thể hư, với các mức vi chỉnh phù hợp cho khách hàng yêu thích Espresso và các nhà rang có thể dùng cho mục đích kiểm tra chất lượng mẽ rang mới tiện lợi hơn. Nếu như bạn là người yêu thích lương pháp Pour Over thì với chiếc lưỡi xay mặc định bạn cần chỉnh từ 4 đến 5 vòng để xay thô nên hãng có bán riêng cho bạn chiếc lưỡi xay riêng dành cho Pour Over.
Bài viết liên quan
Giảm Đến 15% - Cối Xay Cà Phê Comandante Grinder C40 MK4 Nitro Blade
technician 13/11/2024 04:45:12
Săn Ngay Bình Lắc Shaker Inox 304 - Ưu Đãi Sốc Giảm Đến 10%
technician 04/11/2024 04:47:26
Khám Phá Bộ Sàng Lọc Kruve Sifter - Ưu Đãi Giảm Ngay 10%
technician 28/10/2024 05:36:47
Muỗng Nếm Thử Cà Phê Chuyên Nghiệp Akirakoki SCS-304 Cupping Spoon - Ưu Đãi Giảm 25%
technician 26/10/2024 10:31:50
Máy Xay Cà Phê Akirakoki Grinder Super M520A - Ưu Đãi Sốc Giảm 10%
technician 25/10/2024 09:44:29
Săn Ngay Cối Xay Cà Phê Bằng Tay Kinu - Ưu Đãi Lên Đến 10%
technician 24/10/2024 10:04:38
Giảm Giá Lên Đến 15% Cho Comandante C40 MK4 - Cơ Hội Vàng Để Sở Hữu!
technician 18/10/2024 09:14:46
Acaia Lunar - Cân Điện Tử Chính Xác Từng Miligram
technician 08/10/2024 01:57:35
Hướng Dẫn Sử Dụng Ấm Pha Cà Phê Bialetti: Bí Quyết Để Có Tách Cà Phê Ngon
technician 05/10/2024 04:27:45
Rang Cà Ngon, Phải Có Máy Xịn: Khám Phá Máy Rang Cà Phê Gene CBR-101
technician 02/10/2024 05:46:51
Ông Hoàng Pha Cà Phê Espresso: ROK Presso Smartshot Đã Có Mặt Tại Sieuthicafe.vn
technician 10/09/2024 01:56:16
THĂNG HOA VỊ GIÁC: Giảm 20% Khi Mua Combo 3 Premium Specialty Coffee!
technician 05/09/2024 05:59:03
Giấy lọc Cafec Abaca - Bộ giấy lọc thân thiện với môi trường
technician 22/08/2024 05:38:58
Cối xay cà phê Kinu M47 - cối xay hàng đầu của Đức
technician 16/08/2024 05:47:37
Cân điện tử Acaia Pearl - Sự lựa chọn hoàn hảo cho pha chế
technician 26/07/2024 04:56:08
Thưởng thức cốc cà phê thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà với Gene Café CBR-101
technician 22/07/2024 06:19:25
Khởi đầu ngày mới với Ấm Moka Pot Pedrini Steel Moka 
technician 21/07/2024 01:00:28
Trải nghiệm hương vị cà phê đậm đà với Ấm Moka Pot Pedrini Aroma
technician 20/07/2024 03:03:49
Ấm pha cà phê MyMoka Induction - thiết kế hiện đại độ bền tối ưu
technician 19/07/2024 03:25:53
Moka Pot Pedrini Kaffeteria - thưởng thức tách cà phê từ nền văn hóa Ý
technician 19/07/2024 02:54:44
SieuThiCafe Logo SieuThiCafe Slogan

© 2014-2024. Toàn bộ bản quyền thuộc về BLAGU VIỆT NAM - Sieuthicafe.vn