Blog
Mới Nhất
Latest
Hạt Cà Phê
Caffein Và Sức Khỏe
Thị Trường
Học Viện Cà Phê
Pha Chế Cà Phê
Sự Kiện
Coffee Bean
Cafein And Health
Brew Coffee
Coffee Event
Market
Bản Tin Cà Phê
Coffee News
( Phần 6) PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ AEROPRESS CHUẨN PHONG CÁCH BARISTA BLAGU
Duy Anh
15/04/2021 01:51:13
" Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi buổi sáng giúp cảm nhận được cả thế giới chuyển động trong cơ thể" - Barista Blagu
Bộ dụng cụ ép cà phê kiểu mỹ Aeropress ra đời với mục tiêu tạo ra những ly cà phê tuyệt vời từ sự đơn giản. Điều đó đã tạo nên làn sóng mãnh liệt ủng hộ với dụng cụ aeropress này. Không chỉ tính tiện lợi- nhỏ gọn mà dụng cụ còn tạo cảm hứng cho người pha. Cùng một bộ dụng cụ Aeropress nhưng mỗi người lại có cách pha dành riêng cho bản thân. Chúng tôi gọi đó là “ ly cà phê theo cảm xúc người pha”Cách pha cà phê Aeropress đậm phong cách Mỹ theo chuẩn phong cách Barista Blagu:
Dụng cụ cần thiết :
- Bộ pha cà phê Aeropress
- Ấm rót nước
- Cân
- Cà phê loại yêu thích

Tỉ lệ 1:6 theo phương pháp pha Aeropress của Barista Blagu:
Bước 1: Cân và xay cà phê
Cân khoảng 30 gram cà phê được xay ở mức mịn (fine)

Bước 2: Chuẩn bị nước, tráng giấy lọc
Nước dùng cho cách pha Aeropress nên từ 95 - 98 độ C. Để pha cho 30 gram cà phê cần khoảng 180ml
Lấy giấy lọc cho vào nắp lọc và tráng qua nước ấm


Bước 3: Lắp dụng cụ Aeropress
Lồng hai phần ống của Aeropress lại với nhau. Đặt ngược Aeropress lên cân.
Cho cà phê đã chuẩn bị vào lắc nhẹ để lớp cà phê được bằng phẳng

Bước 4: Pha cà phê Aeropress
Cho khoảng 30ml nước và chờ khoảng 15 giây để cà phê nở
Tiếp tục rót 150ml nước còn lại vào , dùng cây khuấy đều để cà phê và nước được hòa quyện vào nhau
Lắp nắp lọc vào dụng cụ và lật ngược Aeropress lại.
- Lưu ý: bạn nên để sẵn ly vào cùng lúc khi bạn lật Aeropress lại để tránh cà phê đổ ra ngoài và cẩn thận với nước nóng




Bước 5: Ép cà phê
Khi lật ngược Aeropress xuống bạn nhấn từ từ để chiết xuất cà phê
Sau cùng, khi cà phê đã được chiết xuất hết, bạn hãy tháo bỏ phần nắp AeroPress và tiếp tục đẩy phần lõi thêm một lần nữa.
Thao tác này giúp đẩy hết bã cà phê ra ngoài , giúp cho việc vệ sinh phin sau khi sử dụng.

Bước 6: Thưởng thức
Thưởng thức ngay ly cà phê pha từ Aeropress - áp suất từ đôi tay tuyệt vời thôi nào.

Bài viết liên quan

Máy Pha Cà Phê Thông Minh Fellow Aiden - Nghệ Thuật Pour-Over Tại Nhà
technician
06/03/2025 11:25:44

Thỏa Sức Chơi Cà - Quà Chất Bao La
technician
05/03/2025 11:31:10

Cân Điện Tử Acaia Pearl - Ưu Đãi Lên Đến 10%
technician
28/02/2025 04:47:46

Trải Nghiệm Máy Xay Điện Pressoco Gen Z - Nhận Ngay Ưu Đãi 20%
technician
25/02/2025 05:22:52

Bình Giữ Nhiệt Fellow - Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Những Cuộc Hành Trình
technician
24/02/2025 04:40:38

Cối Xay Cà Phê Cầm Tay PRESSOCO Guru Pro Stainless Steel - Ưu Đãi 15%
technician
21/02/2025 01:56:15

Giải Đáp Một Số Vấn Đề Khi Sử Dụng Máy Pha Cà Phê ROK Presso Smartshot
technician
19/02/2025 02:05:14

Hướng Dẫn Khắc Phục Lỗi Và Vệ Sinh Bình Nitro Cold Brew
technician
18/02/2025 11:56:45

Hướng Dẫn Sử Dụng Bình Tạo Bọt Khí Nitro Cold Brew
technician
17/02/2025 03:04:21

Bình Nitro Cold Brew Hiện Đại Và Phá Cách - Vũ Khí Pha Cà Phê Tuyệt Đỉnh.
technician
15/02/2025 02:49:44

Phụ Kiện Thay Thế Dành Cho Cối Xay Cà Phê Comandante
technician
14/02/2025 11:30:23

Pre-Oder Cối Xay Comandante C60 Baracuda Stone Washed
technician
12/02/2025 03:49:39

Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê Của Bạn!
technician
10/02/2025 06:07:22

Nhận Ngay Ưu Đãi Lên Đến 30% Khi Mua Ấm Moka Pot Pedrini Kaffettiera
technician
08/02/2025 02:46:35

Cách Khắc Phục Khi Máy Aiden Hiển Thị Thông Báo "Thêm Nước"!
technician
07/02/2025 02:15:05

Phần Mềm Hiện Tại Của Aiden Và Những Tính Năng Mới Được Cập Nhật
technician
07/02/2025 02:03:18

Lì xì Đầu Năm - Khai Xuân Đón Lộc Tại Sieuthicafe.vn
technician
06/02/2025 11:12:23

Cùng Pressoco Tạo Nên Khoảnh Khắc Đong Đầy
technician
23/01/2025 04:16:17

Máy Pha Cà Phê Thủ Công ROK - Ưu Đãi Tết Lên Đến 20%
technician
22/01/2025 05:19:44

Ấm pha cà phê Moka Pot - Trao Hương vị Tết cùng Pedrini
technician
21/01/2025 05:25:48