menu Logo

Blog


( Phần 6) PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ AEROPRESS CHUẨN PHONG CÁCH BARISTA BLAGU

Duy Anh
15/04/2021 01:51:13

" Cà phê là thức uống quen thuộc mỗi buổi sáng giúp cảm nhận được cả thế giới chuyển động trong cơ thể" - Barista Blagu

Bộ dụng cụ ép cà phê kiểu mỹ Aeropress ra đời với mục tiêu tạo ra những ly cà phê tuyệt vời từ sự đơn giản. Điều đó đã tạo nên làn sóng mãnh liệt ủng hộ với dụng cụ aeropress này. Không chỉ tính tiện lợi- nhỏ gọn mà dụng cụ còn tạo cảm hứng cho người pha. Cùng một bộ dụng cụ Aeropress nhưng mỗi người lại có cách pha dành riêng cho bản thân. Chúng tôi gọi đó là “ ly cà phê theo cảm xúc người pha”
Cách pha cà phê Aeropress đậm phong cách Mỹ theo chuẩn phong cách Barista Blagu:
Dụng cụ cần thiết :
  1. Bộ pha cà phê Aeropress
  2. Ấm rót nước
  3. Cân
  4. Cà phê loại yêu thích

Khuyến mãi
Dụng cụ nén cà phê AeroPress Coffee Maker - Original- Made in USA
1.140.000 ₫
1.200.000 ₫

Đặt trước

Khuyến mãi
Ấm rót cà phê Fellow Stagg Pour-over Kettle Matte Black-1.0Lít
1.755.000 ₫
1.950.000 ₫



 
Tỉ lệ 1:6  theo phương pháp pha Aeropress của Barista Blagu:
Bước 1: Cân và xay cà phê
Cân khoảng 30 gram cà phê được xay ở mức mịn (fine)
 

Khuyến mãi
Dụng cụ nén cà phê AeroPress Coffee Maker - Original- Made in USA
1.140.000 ₫
1.200.000 ₫

Đặt trước

Khuyến mãi
Ấm rót cà phê Fellow Stagg Pour-over Kettle Matte Black-1.0Lít
1.755.000 ₫
1.950.000 ₫



Bước 2: Chuẩn bị nước, tráng giấy lọc 
Nước dùng cho cách pha Aeropress nên từ 95 - 98 độ C. Để pha cho 30 gram cà phê cần khoảng 180ml
Lấy giấy lọc cho vào nắp lọc và tráng qua nước ấm


 
Bước 3: Lắp dụng cụ Aeropress 
Lồng hai phần ống của Aeropress lại với nhau. Đặt ngược Aeropress lên cân.
Cho cà phê đã chuẩn bị vào lắc nhẹ để lớp cà phê được bằng phẳng

 
Bước 4: Pha cà phê Aeropress
Cho khoảng 30ml nước và chờ khoảng 15 giây để cà phê nở
Tiếp tục rót 150ml nước còn lại vào , dùng cây khuấy đều để cà phê và nước được hòa quyện vào nhau
Lắp nắp lọc vào dụng cụ và lật ngược Aeropress lại.
  • Lưu ý: bạn nên để sẵn ly vào cùng lúc khi bạn lật Aeropress lại để tránh cà phê đổ ra ngoài và cẩn thận với nước nóng

Dùng cây khuấy đều để cà phê và nước được hòa quyện vào nhau trong bình aeropress Dùng khuấy đều để cà phê và nước được hòa quyện vào nhau

Lắp nắp lọc của Aeropress vào Lắp nắp lọc của Aeropress vào
Bước 5: Ép cà phê
Khi lật ngược Aeropress xuống bạn nhấn từ từ để chiết xuất cà phê
Sau cùng, khi cà phê đã được chiết xuất hết, bạn hãy tháo bỏ phần nắp AeroPress và tiếp tục đẩy phần lõi thêm một lần nữa.
Thao tác này giúp đẩy hết bã cà phê ra ngoài , giúp cho việc vệ sinh phin sau khi sử dụng.

 
Bước 6: Thưởng thức
Thưởng thức ngay ly cà phê pha từ Aeropress - áp suất từ đôi tay  tuyệt vời thôi nào.
 
Bài viết liên quan
Máy Pha Cà Phê Thông Minh Fellow Aiden - Nghệ Thuật Pour-Over Tại Nhà
technician 06/03/2025 11:25:44
Thỏa Sức Chơi Cà - Quà Chất Bao La
technician 05/03/2025 11:31:10
Cân Điện Tử Acaia Pearl - Ưu Đãi Lên Đến 10%
technician 28/02/2025 04:47:46
Trải Nghiệm Máy Xay Điện Pressoco Gen Z - Nhận Ngay Ưu Đãi 20%
technician 25/02/2025 05:22:52
Bình Giữ Nhiệt Fellow - Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Những Cuộc Hành Trình
technician 24/02/2025 04:40:38
Cối Xay Cà Phê Cầm Tay PRESSOCO Guru Pro Stainless Steel - Ưu Đãi 15%
technician 21/02/2025 01:56:15
Giải Đáp Một Số Vấn Đề Khi Sử Dụng Máy Pha Cà Phê ROK Presso Smartshot
technician 19/02/2025 02:05:14
Hướng Dẫn Khắc Phục Lỗi Và Vệ Sinh Bình Nitro Cold Brew
technician 18/02/2025 11:56:45
Hướng Dẫn Sử Dụng Bình Tạo Bọt Khí Nitro Cold Brew
technician 17/02/2025 03:04:21
Bình Nitro Cold Brew Hiện Đại Và Phá Cách - Vũ Khí Pha Cà Phê Tuyệt Đỉnh.
technician 15/02/2025 02:49:44
Phụ Kiện Thay Thế Dành Cho Cối Xay Cà Phê Comandante
technician 14/02/2025 11:30:23
Pre-Oder Cối Xay Comandante C60 Baracuda Stone Washed
technician 12/02/2025 03:49:39
Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê Của Bạn!
technician 10/02/2025 06:07:22
Nhận Ngay Ưu Đãi Lên Đến 30% Khi Mua Ấm Moka Pot Pedrini Kaffettiera
technician 08/02/2025 02:46:35
Cách Khắc Phục Khi Máy Aiden Hiển Thị Thông Báo "Thêm Nước"!
technician 07/02/2025 02:15:05
Phần Mềm Hiện Tại Của Aiden Và Những Tính Năng Mới Được Cập Nhật
technician 07/02/2025 02:03:18
Lì xì Đầu Năm - Khai Xuân Đón Lộc Tại Sieuthicafe.vn
technician 06/02/2025 11:12:23
Cùng Pressoco Tạo Nên Khoảnh Khắc Đong Đầy
technician 23/01/2025 04:16:17
Máy Pha Cà Phê Thủ Công ROK - Ưu Đãi Tết Lên Đến 20%
technician 22/01/2025 05:19:44
Ấm pha cà phê Moka Pot - Trao Hương vị Tết cùng Pedrini
technician 21/01/2025 05:25:48
SieuThiCafe Logo SieuThiCafe Slogan

© 2014-2025. Toàn bộ bản quyền thuộc về BLAGU VIỆT NAM - Sieuthicafe.vn