Phễu Sứ Lọc Cà Phê Kai Origami Dripper - Size M - Màu Xanh

Phễu Sứ Lọc Cà Phê Kai Origami Dripper - Size M - Màu Xanh

Phễu lọc cà phê Origami được làm từ Mino Ware, một loại gốm sứ có lịch sử lâu đời hơn 400 năm. Với khả năng dẫn nhiệt tốt, Mino Ware là lựa chọn lý tưởng cho quá trình hấp thụ cà phê. Hình dạng hình nón hoàn hảo của phễu cho phép bột cà phê được ngâm trong nước nóng trong thời gian dài, tăng cường việc chiết xuất hương vị và mùi thơm từ hạt cà phê.
Origami -  sản phẩm phễu dành cho phương pháp pha pour over với chất lượng cực đỉnh nhờ vào khả năng kiểm soát tốt các yếu tố khi pha. Rất nhiều những Barista hàng đầu thế giới lựa chọn chiếc phễu Origami làm người bạn đồng hành hàng ngày và cả trong những cuộc thi tầm cỡ thế giới như World Barista Championship hàng năm.

Đặc điểm nổi bật

• Được thiết kế tại Nhật Bản và sản xuất ở Nagoya, phễu Origami thể hiện tinh hoa của nghệ thuật thủ công truyền thống Nhật Bản. Mỗi sản phẩm đều được làm thủ công, trải qua các quy trình như tạo hình, nung và tráng men, đảm bảo chất lượng cao và tính thẩm mỹ.
• Các "khe" thẳng đứng trong phễu giúp không khí lưu thông giữa phễu và bộ lọc giấy, kiểm soát lưu lượng và thời gian pha để đạt được chiết xuất tối ưu. Thiết kế này cho phép tương thích với nhiều loại bộ lọc, bao gồm V60, Kalita và Kono.
• Thiết kế  không có tay cầm giúp tránh cản trở trong quá trình rót, cho phép kiểm soát tốt hơn phương pháp pha chế.
• Phễu có thiết kế hình nón, khi kết hợp với giá đỡ Origami, phễu tương thích với hầu hết các bình Server đựng cà phê trên thị trường
•  Đế gỗ riêng biệt được thiết kế để giảm thiểu mất nhiệt trong quá trình pha chế, đảm bảo nhiệt độ pha chế đồng nhất.

Thông số kỹ thuật

• Thương hiệu: Origami
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Màu sắc : Màu Xanh
• Chất liệu: Gốm Mino
• Kích thước: M (phù hợp cho việc pha 2 - 4 cốc)
• Kích thước: Φ138mm × 87H
• Trọng lượng: 210 gram

Hướng dẫn sử dụng

• Bước 1: Gấp giấy lọc , mở giấy lọc và đặt vào phễu Origami. Mở rộng các nếp gấp của giấy để ôm sát vào thành phễu. Rót một ít nước nóng vào giấy để làm ướt và loại bỏ mùi giấy. Sau đó, đổ nước ra ngoài.
• Bước 2: Sử dụng cân để định lượng cà phê theo sở thích (tỷ lệ cà phê/nước phổ biến là 1:15). Cho cà phê vào phễu và dàn đều mặt phẳng.
• Bước 3:  Rót một lượng nhỏ nước nóng (khoảng 40ml) vào cà phê để làm ướt cà phê. Chờ 30 giây để cà phê nở ra và giải phóng hương vị.
• Bước 4: Bắt đầu rót nước từ từ theo chuyển động xoắn ốc, bắt đầu từ trung tâm và di chuyển dần ra ngoài. Giữ mực nước vừa đủ để bao phủ cà phê.
• Bước 5: Tốc độ rót nước ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Nên rót chậm và đều để cà phê được chiết xuất hoàn toàn.
• Bước 6: Sau khi rót khoảng 40ml nước, đợi 30 giây để cà phê nghỉ. Sau đó, tiếp tục rót nước theo chuyển động xoắn ốc cho đến khi đạt được lượng nước mong muốn (thường là 200 - 240ml cho 15g cà phê).

Hướng dẫn bảo quản

• Thay vì sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, hãy dùng khăn mềm ẩm và dung dịch tẩy rửa nhẹ để lau chùi bề mặt gốm sứ. Tránh sử dụng dụng cụ có thể làm trầy xước lớp men.
• Để đồ gốm sứ khô hoàn toàn sau khi tẩy rửa, tránh cất giữ khi còn ẩm vì sẽ tạo môi trường cho nấm mốc phát triển.
• Gốm sứ cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và độ ẩm cao.
• Không nên làm sạch đồ gốm sứ cao cấp, thủ công bằng máy rửa chén. Vì lực phun mạnh và nhiệt độ cao có thể khiến hoa văn trang trí trên đồ gốm sứ bị phai màu men gốm, bong tróc, ảnh hưởng đến thẩm mỹ của sản phẩm.