Blog
Mới Nhất
Latest
Hạt Cà Phê
Caffein Và Sức Khỏe
Thị Trường
Học Viện Cà Phê
Pha Chế Cà Phê
Sự Kiện
Coffee Bean
Cafein And Health
Brew Coffee
Coffee Event
Market
Bản Tin Cà Phê
Coffee News
Bạn vừa mua một túi cà phê đặc sản và sẵn sàng để pha chế ra một ly cà phê thật ngon!
Nhằm tận dụng tối đa những hạt cà phê quý giá, đây là 7 mẹo hữu ích sẽ đưa việc pha cà phê của bạn lên một tầm cao mới.
Vậy hãy cùng nhau cải thiện cách bạn pha cà phê để có thể bắt đầu hành trình trở thành một người nghiện cà phê (đặc sản) thực thụ nhé!
Mua cà phê nguyên hạt. Loại tốt.
Hương vị của cà phê xay sẵn không thể so sánh với hương vị của hạt cà phê mới xay. Chắc chắn rồi, cà phê xay rất tiện lợi - mở túi, thả cà phê vào máy pha bạn chọn và bắt đầu pha chế. Nhưng để tận dụng tối đa cà phê của bạn, bạn sẽ cần bắt đầu với cà phê nguyên hạt.
Chỉ xay đúng khối lượng cà phê bạn cần
Trong khoảng 15 phút sau khi bạn xay cà phê, hương vị và mùi thơm bắt đầu giảm. Đó là lý do tại sao bạn nên xay cà phê của mình ngay trước khi pha. Nếu bạn không có máy xay, ít nhất hãy bảo quản cà phê xay trong hộp kín.
Hãy sở hữu một chiếc cân
Để pha chế được những ly cà phê ngon một cách liên tục, bạn cần có một công thức chính xác, và bạn không thể xác định chính xác nếu bạn đo bằng thìa và cốc. Bạn hãy mua một chiếc cân và sử dụng công thức pha chế cà phê của mình, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt.
Giữ cà phê kín khí
Sau khi đã mở túi chứa, cà phê nên được bảo quản trong hộp ngăn không khí. Sự lựa chọn tốt nhất là bảo quản trong một hộp kín không khí và có thể ngăn ánh sáng mặt trời, hoặc có thể trữ cà phê trong một túi có khóa zip.
Dùng nước sạch
Nước là một thành phần rất quan trọng khi pha cà phê. Để tận hưởng hết hương vị cà phê của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước lọc vì nó đã loại bỏ các hóa chất, một số chất gây ảnh hưởng đến tính axit và hương vị của cà phê. Nhiệt độ nước thích hợp để pha cà phê là từ 90°C đến 96°C.
Chọn một phương pháp pha chế cà phê phù hợp
Có một số phương pháp để pha cà phê và dụng cụ bạn sử dụng để pha chế sẽ có tác động đến mùi vị của ly cà phê. Vì thế hãy chọn phương pháp pha phù hợp với khẩu vị và hạt cà phê của bạn. Phương pháp Pour-Over sẽ cho ra hương vị cà phê nhẹ nhàng và cân bằng. French Press sẽ có vị đậm đà hơn, Espresso thì sẽ như uống cà phê chiết xuất đậm đà trong khi Cold Brew sẽ cho cảm giác cà phê nhẹ nhàng và mượt mà nhất.
Làm sạch dụng cụ pha chế của bạn
Hạt cà phê chứa dầu làm cho cà phê dính lại bên trong dụng cụ pha chế và cặn dầu làm cho cà phê của bạn có vị khét. Hãy làm sạch dụng cụ pha chế của bạn sau mỗi lần sử dụng để không gặp phải hương vị của cặn cà phê cũ bị khét.
Xong rồi đó, bạn đã sẵn sàng! Tất cả những gì còn lại là mở máy xay máy xay, ấm đun nước của bạn và hãy bắt đầu pha một ly cà phê thật ngon nào!
Nhằm tận dụng tối đa những hạt cà phê quý giá, đây là 7 mẹo hữu ích sẽ đưa việc pha cà phê của bạn lên một tầm cao mới.
Vậy hãy cùng nhau cải thiện cách bạn pha cà phê để có thể bắt đầu hành trình trở thành một người nghiện cà phê (đặc sản) thực thụ nhé!
Mua cà phê nguyên hạt. Loại tốt.
Hương vị của cà phê xay sẵn không thể so sánh với hương vị của hạt cà phê mới xay. Chắc chắn rồi, cà phê xay rất tiện lợi - mở túi, thả cà phê vào máy pha bạn chọn và bắt đầu pha chế. Nhưng để tận dụng tối đa cà phê của bạn, bạn sẽ cần bắt đầu với cà phê nguyên hạt.
Chỉ xay đúng khối lượng cà phê bạn cần
Trong khoảng 15 phút sau khi bạn xay cà phê, hương vị và mùi thơm bắt đầu giảm. Đó là lý do tại sao bạn nên xay cà phê của mình ngay trước khi pha. Nếu bạn không có máy xay, ít nhất hãy bảo quản cà phê xay trong hộp kín.
Hãy sở hữu một chiếc cân
Để pha chế được những ly cà phê ngon một cách liên tục, bạn cần có một công thức chính xác, và bạn không thể xác định chính xác nếu bạn đo bằng thìa và cốc. Bạn hãy mua một chiếc cân và sử dụng công thức pha chế cà phê của mình, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt.
Giữ cà phê kín khí
Sau khi đã mở túi chứa, cà phê nên được bảo quản trong hộp ngăn không khí. Sự lựa chọn tốt nhất là bảo quản trong một hộp kín không khí và có thể ngăn ánh sáng mặt trời, hoặc có thể trữ cà phê trong một túi có khóa zip.
Dùng nước sạch
Nước là một thành phần rất quan trọng khi pha cà phê. Để tận hưởng hết hương vị cà phê của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nước lọc vì nó đã loại bỏ các hóa chất, một số chất gây ảnh hưởng đến tính axit và hương vị của cà phê. Nhiệt độ nước thích hợp để pha cà phê là từ 90°C đến 96°C.
Chọn một phương pháp pha chế cà phê phù hợp
Có một số phương pháp để pha cà phê và dụng cụ bạn sử dụng để pha chế sẽ có tác động đến mùi vị của ly cà phê. Vì thế hãy chọn phương pháp pha phù hợp với khẩu vị và hạt cà phê của bạn. Phương pháp Pour-Over sẽ cho ra hương vị cà phê nhẹ nhàng và cân bằng. French Press sẽ có vị đậm đà hơn, Espresso thì sẽ như uống cà phê chiết xuất đậm đà trong khi Cold Brew sẽ cho cảm giác cà phê nhẹ nhàng và mượt mà nhất.
Làm sạch dụng cụ pha chế của bạn
Hạt cà phê chứa dầu làm cho cà phê dính lại bên trong dụng cụ pha chế và cặn dầu làm cho cà phê của bạn có vị khét. Hãy làm sạch dụng cụ pha chế của bạn sau mỗi lần sử dụng để không gặp phải hương vị của cặn cà phê cũ bị khét.
Xong rồi đó, bạn đã sẵn sàng! Tất cả những gì còn lại là mở máy xay máy xay, ấm đun nước của bạn và hãy bắt đầu pha một ly cà phê thật ngon nào!
Dịch bởi: Sieuthicafe.vn
Bài viết liên quan
Giảm Đến 15% - Cối Xay Cà Phê Comandante Grinder C40 MK4 Nitro Blade
technician
13/11/2024 04:45:12
Săn Ngay Bình Lắc Shaker Inox 304 - Ưu Đãi Sốc Giảm Đến 10%
technician
04/11/2024 04:47:26
Khám Phá Bộ Sàng Lọc Kruve Sifter - Ưu Đãi Giảm Ngay 10%
technician
28/10/2024 05:36:47
Muỗng Nếm Thử Cà Phê Chuyên Nghiệp Akirakoki SCS-304 Cupping Spoon - Ưu Đãi Giảm 25%
technician
26/10/2024 10:31:50
Máy Xay Cà Phê Akirakoki Grinder Super M520A - Ưu Đãi Sốc Giảm 10%
technician
25/10/2024 09:44:29
Săn Ngay Cối Xay Cà Phê Bằng Tay Kinu - Ưu Đãi Lên Đến 10%
technician
24/10/2024 10:04:38
Giảm Giá Lên Đến 15% Cho Comandante C40 MK4 - Cơ Hội Vàng Để Sở Hữu!
technician
18/10/2024 09:14:46
Acaia Lunar - Cân Điện Tử Chính Xác Từng Miligram
technician
08/10/2024 01:57:35
Hướng Dẫn Sử Dụng Ấm Pha Cà Phê Bialetti: Bí Quyết Để Có Tách Cà Phê Ngon
technician
05/10/2024 04:27:45
Rang Cà Ngon, Phải Có Máy Xịn: Khám Phá Máy Rang Cà Phê Gene CBR-101
technician
02/10/2024 05:46:51
Ông Hoàng Pha Cà Phê Espresso: ROK Presso Smartshot Đã Có Mặt Tại Sieuthicafe.vn
technician
10/09/2024 01:56:16
THĂNG HOA VỊ GIÁC: Giảm 20% Khi Mua Combo 3 Premium Specialty Coffee!
technician
05/09/2024 05:59:03
Giấy lọc Cafec Abaca - Bộ giấy lọc thân thiện với môi trường
technician
22/08/2024 05:38:58
Cối xay cà phê Kinu M47 - cối xay hàng đầu của Đức
technician
16/08/2024 05:47:37
Cân điện tử Acaia Pearl - Sự lựa chọn hoàn hảo cho pha chế
technician
26/07/2024 04:56:08
Thưởng thức cốc cà phê thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà với Gene Café CBR-101
technician
22/07/2024 06:19:25
Khởi đầu ngày mới với Ấm Moka Pot Pedrini Steel Moka
technician
21/07/2024 01:00:28
Trải nghiệm hương vị cà phê đậm đà với Ấm Moka Pot Pedrini Aroma
technician
20/07/2024 03:03:49
Ấm pha cà phê MyMoka Induction - thiết kế hiện đại độ bền tối ưu
technician
19/07/2024 03:25:53
Moka Pot Pedrini Kaffeteria - thưởng thức tách cà phê từ nền văn hóa Ý
technician
19/07/2024 02:54:44