Cà phê nhân xanh Guatemala Acatenango Gesha - 1kg

Cà phê nhân xanh Guatemala Acatenango Gesha - 1kg

Acatenango là một núi lửa hỗn hợp (Stratovolcano) ở Guatemala gần thành phố Antigua. Guatemala - là một quốc gia ở Trung mỹ  giáp với Mexico ở phía bắc và phía tây,Honduras về phía đông  và Thái Bình Dương ở phía nam.
Acatenango nằm trong khối núi Fuego-Acatenango bao gồm một chuỗi năm miệng núi lửa đang hoạt động trở lên dọc theo xu hướng bắc-nam trong vòng cung núi lửa ở Guatemala và cũng là ngọn núi cổ đại của khối núi lửa này. Chính vì địa hình đặc biệt này, những dinh dưỡng được tích tụ sau những trận phun trào dung nham lớn nhỏ.

Giống Gesha được trồng trên sườn núi cao của Acatenango từ 1600 - 1700 mét và được hưởng lợi từ đất núi lửa giàu khoáng chất.
Với hương thơm khô bùng nổ hương hoa mạnh mẽ, cùng với sự xuất hiện nhẹ nhàng của hương trái cây, như cam quýt ngọt ngào.
 

Còn với hương ướt lại cho hương hoa cỏ đặc trưng, bộc lộ lớp hương trái cây ngọt ngào và vị ngọt tinh tế. Giống Gesha này tạo ra hương vị và cảm giác ấn tượng, ngay cả khi rang nhẹ, tính axit trong rang nhẹ giống như trà, cơ thể vừa phải.

Đối với cách rang City và City +  hương hoa được bung tỏa hương thơm tinh tế,  gây ấn tượng nhất là hoa nhài, với một chút của hoa tử đinh hương và hoa cam, kết hợp với vị ngọt giống như hương vị của trà bắp (một loại trà được làm từ râu bắp và đường).
Ly cà phê cực kỳ thơm với dư vị kéo dài. Nhiều tầng lớp hương rõ rệt, đặc biệt các lớp hương đầu như Earl Grey, cam quýt cam bergamot và rượu táo gia vị quế.

Không nên bỏ lỡ một ly cà phê Gesha của vùng núi lửa Acatenango, Guatemala bằng phương pháp Pour over. Thật khác biệt và tuyệt vời !

GUATEMALA ACATENANGO GESHA
STAR JASMINE . LILAC. SILK TEA . BALANCE ACIDITY
CUP CHARACERISTICS
A competition-level and incredibly floral Gesha coffee,
notes of star jasmine, lilac, bergamot citrus, orange blossom, Earl Grey
corn silk teas, spiced cider and a candied sweetness underneath it all. City to City+.
REGION	Acatenango, Guatemala
PROCESSING	Wet process
CULTIVAR	GESHA
SCORE SCAA	92.5
WEIGHT	1 KG
A BEAN IMPORTING BY BLAGU COFFEE ROASTER