Cà phê đặc sản 5 vùng Ethiopia, Châu Phi, dành riêng Pour Over, 100% Arabica - Heirloom

Cà phê đặc sản 5 vùng Ethiopia, Châu Phi, dành riêng Pour Over, 100% Arabica - Heirloom

Nếu Nam Mỹ nổi tiếng là nơi có sản lượng cà phê nhiều nhất, Châu Âu là nơi tiêu thụ cà phê nhiều nhất, thì Châu Phi tự hào là “ cái nôi” của thế giới. Chính nơi đây, cây cà phê đầu tiên được tìm thấy và được xem là cây trồng thực thụ trước khi phổ biến khắp thế giới.
Tuy cùng một khu vực địa lý ở Châu Phi nhưng mỗi vùng lại có những loại cà phê khác nhau, mang hương vị độc đáo, riêng biệt.
Ethiopia một Quốc gia nằm tại Châu Phi. Được mệnh danh là nơi sinh của cà phê Arabica và có sản lượng cà phê cao nhất Châu Phi. Cà phê Ethiopia nổi tiếng với các hương vị đặc trưng và tinh tế như hương hoa, thảo mộc và cam quýt. Những loại cà phê của Ethiopia thường có độ acid cao, hương vị từ nhẹ, trung bình, đến phức tạp tùy thuộc vào từng loại với điều kiện sinh trưởng khác nhau.
Từng vùng đất trong Quốc gia Ethiopia mang những hương vị đặc trưng và nổi tiếng với hương vị riêng đối với người thưởng thức cà phê. Chính vì thếCà phê đặc sản 5 vùng Ethiopia, Châu Phi, dành riêng Pour Over, 100% Arabica - Heirlo0m sẽ cho bạn thưởng thức những hương vị khác nhau của từng vùng đất của Quốc gia Ethiopia.

1. BLAGU Roasted Bean Ethiopia Sidamo - 250g

Tham khảo sản phẩm tại đây

Sidamo - Với địa hình đa dạng tạo nên hương vị cực kỳ phong phú. Cà phê ở đây có hương từ trái cây đến các loại hạt, kể cả thảo dược.

• Vùng trồng: Sidamo
• Giống: Heirloom, mang hương vị độc đáo và phong phú.
• Độ cao: 1.500-2.200 masl.
• Sơ chế: Hạt cà phê được xử lý theo phương pháp sơ chế tự nhiên.
• Mức rang: Rang vừa nhẹ
• Cupping Notes: Bergamot, Earl Grey, dried Mangosteen, Cacao Nibs

2. BLAGU Roasted Bean Ethiopia Guji - 250g

Tham khảo thêm sản phẩm tại đây.

Guji - Vùng đất có truyền thống trồng cà phê lâu đời. Cà phê ở đây được trồng trong đất giàu khoáng chất và dinh dưỡng nên cà phê bùng nổ với hương hoa và hương trái cây nhiệt đới ngọt ngào.

• Giống: Guji Heirloom, mang hương vị độc đáo và phong phú.
• Độ cao: 1.500-2.200 masl.
• Sơ chế: Phương pháp sơ chế tự nhiên.
• Mức rang: Rang vừa nhẹ.
• Cupping Notes: Elderflower, White Wine, Grape Skin, Guava, Mixed Berries, Silky

3. BLAGU Roasted Bean Ethiopia N.Konga - 250g

Tham khảo thêm sản phẩm tại đây!

Yirgacheffe - vùng đất cao nhất với độ cao 1.700 - 2.200m. Nơi đây nổi tiếng là nơi có loại cà phê ngon nhất thế giới. Đây cũng là cà phê chuẩn SHG/SHB.

• Vùng trồng: Konga - một khu vực của YirgaCheffe
• Giống: Heirloom
• Độ cao: 1.700-2.200 masl
• Sơ chế: Tự nhiên
• Mức rang: Light- Medium
• Cupping Note: Blueberry-Jasmine-Apricot- Citrus

4. BLAGU Roasted bean ETHIOPIA W.YIRGACHEFFE - 250g

Tham khảo thêm sản phẩm tại đây.

Yirgacheffe - vùng đất cao nhất với độ cao 1.700 - 2.200m. Nơi đây nổi tiếng là nơi có loại cà phê ngon nhất thế giới. Đây cũng là cà phê chuẩn SHG/SHB.

• Giống: Heirloom, mang hương vị độc đáo và phong phú.
• Độ cao: 1800-2050 masl..
• Sơ chế: Hạt cà phê được xử lý theo phương pháp sơ chế ướt.
• Mức rang: Rang vừa nhẹ, mức rang này được sử dụng phổ biến nhất cho hạt cà phê Yirgacheffe.
• Cupping Notes: Fruit, Berry, Citrus, Chocolate

5. BLAGU Roasted Bean Ethiopia Guji Hambela - 250gr

Guji - Vùng đất có truyền thống trồng cà phê lâu đời. Cà phê ở đây được trồng trong đất giàu khoáng chất và dinh dưỡng nên cà phê bùng nổ với hương hoa và hương trái cây nhiệt đới ngọt ngào.

• Vùng trồng: Guji - Hambela
• Giống: Heirloom, mang hương vị độc đáo và phong phú.
• Độ cao: 1.900-2.200 masl.
• Sơ chế: Hạt cà phê được xử lý theo phương pháp sơ chế tự nhiên.
• Mức rang: Rang vừa nhẹ. Mức rang này giúp hạt cà phê giữ được hương vị và độ axit rõ rệt.
• Cupping Notes: Mango, Apricot, Anise, Creamy

Đặc điểm nổi bật của hạt  cà phê Blagu

• Hạt cà phê được tuyển chọn từ cà phê xanh chất lượng cao bởi chuyên gia.
• Sử dụng công nghệ máy rang Bühler từ Đức.
• Hạt cà phê được rang tỉ mỉ bởi các nghệ nhân để đảm bảo hương vị luôn tươi ngon và chất lượng.
• Sản phẩm cà phê được các chuyên gia Q Grader thử nếm và đánh giá chất lượng.
• Hạt cà phê rang luôn được bảo quản tươi mới trong 45 ngày.