Blog
Mới Nhất
Hạt Cà Phê
Cà Phê Và Sức Khỏe
Thị Trường Cà Phê
Học Viện Cà Phê
Pha Chế Cà Phê
Sự Kiện
Tin Tức
Team
Blagu
Hướng dẫn sử dụng
Cà Phê
B2B
Vị trí địa lý
Đặc điểm các đặc điểm địa lý của nước Việt Nam, một quốc gia nằm ở rìa phía đông bán đảo Đông Dương, trung tâm khu vực Đông Nam Á. Diện tích Việt Nam là 331.212 km². . .
Lịch sử hạt cà phê Việt Nam
Hạt cà phê được du nhập vào Việt Nam từ ng 1857 bởi những nhà truyền giáo Pháp. Những đồn điền cà phê đầu tiên được thành lập ở các tỉnh Ninh Bình, Quảng Bình và phía bắc Việt Nam vào năm 1888 với sản lượng cà phê chủ yếu là hạt Arabica.
Lúc này người pháp dần mở rộng vùng trồng cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở tỉnh Đắk Lắk với sản lượng ước tính 1.500 đến 2.000 tấn cà phê vào năm 1930 và năm 1940, trong những năm này nhà máy cà phê Coronel được thành lập tại Biên Hòa, Đồng nai vào năm 1969 (Vinacafe ngày nay).
Chiến tranh tại Việt Nam đã làm gián đoạn hoạt động sản xuất cà phê ở khu vực Buôn Mê Thuột, cao nguyên mà ngành công nghiệp này là trung tâm. Sau khi chiến tranh kết thúc ngành công nghiệp và nông nghiệp được tập thể hóa, hạn chế doanh nghiệp tư nhân dẫn đến sản lượng thấp.
Sau cải cách vào năm 1986, doanh nghiệp tư nhân được phép hoạt động dẫn đến sự phát triển vượt bậc của ngành cà phê. Trong khoảng thời gian sau nhiều công ty mở ra và tham gia sản xuất cà phê như: Trung Nguyên vào năm 1996 tại Đắk Lắk và Highlands vào năm 1998. Vào những năm sau đó hai thương hiệu này trở nên lớn mạnh và phát triển nhiều cửa hàng.
Năm 1990 Việt Nam đứng thứ 2 thế giới sau Brazil nhưng về chất lượng hạt cà phê còn hạn chế, với sản lượng cà phê chính chiếm 97% từ hạt Robusta. Lý do lúc này hạt Arabica của chúng ta có sản lượng không bằng hạt Robusta là do điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tại vùng cao nguyên cụ thể là Đắk lắk, Buôn Mê Thuột phù hợp trồng cây cà phê Robusta. Để có thể xuất khẩu được hạt cà phê ra thế giới lúc này chính phủ đã đề xuất cải thiện chất lượng hạt cà phê xuất khẩu.
Vào những năm đầu thế kỷ XX sản lượng cà phê được tăng lên đáng kể làm cho giá cà phê giảm kéo theo những năm sau đó sản lượng cà phê giảm xuống còn khoảng 600.000 tấn / năm vào năm 2003.
Đặc điểm các đặc điểm địa lý của nước Việt Nam, một quốc gia nằm ở rìa phía đông bán đảo Đông Dương, trung tâm khu vực Đông Nam Á. Diện tích Việt Nam là 331.212 km². . .
Lịch sử hạt cà phê Việt Nam
Hạt cà phê được du nhập vào Việt Nam từ ng 1857 bởi những nhà truyền giáo Pháp. Những đồn điền cà phê đầu tiên được thành lập ở các tỉnh Ninh Bình, Quảng Bình và phía bắc Việt Nam vào năm 1888 với sản lượng cà phê chủ yếu là hạt Arabica.
Lúc này người pháp dần mở rộng vùng trồng cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở tỉnh Đắk Lắk với sản lượng ước tính 1.500 đến 2.000 tấn cà phê vào năm 1930 và năm 1940, trong những năm này nhà máy cà phê Coronel được thành lập tại Biên Hòa, Đồng nai vào năm 1969 (Vinacafe ngày nay).
Chiến tranh tại Việt Nam đã làm gián đoạn hoạt động sản xuất cà phê ở khu vực Buôn Mê Thuột, cao nguyên mà ngành công nghiệp này là trung tâm. Sau khi chiến tranh kết thúc ngành công nghiệp và nông nghiệp được tập thể hóa, hạn chế doanh nghiệp tư nhân dẫn đến sản lượng thấp.
Sau cải cách vào năm 1986, doanh nghiệp tư nhân được phép hoạt động dẫn đến sự phát triển vượt bậc của ngành cà phê. Trong khoảng thời gian sau nhiều công ty mở ra và tham gia sản xuất cà phê như: Trung Nguyên vào năm 1996 tại Đắk Lắk và Highlands vào năm 1998. Vào những năm sau đó hai thương hiệu này trở nên lớn mạnh và phát triển nhiều cửa hàng.
Năm 1990 Việt Nam đứng thứ 2 thế giới sau Brazil nhưng về chất lượng hạt cà phê còn hạn chế, với sản lượng cà phê chính chiếm 97% từ hạt Robusta. Lý do lúc này hạt Arabica của chúng ta có sản lượng không bằng hạt Robusta là do điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tại vùng cao nguyên cụ thể là Đắk lắk, Buôn Mê Thuột phù hợp trồng cây cà phê Robusta. Để có thể xuất khẩu được hạt cà phê ra thế giới lúc này chính phủ đã đề xuất cải thiện chất lượng hạt cà phê xuất khẩu.
Vào những năm đầu thế kỷ XX sản lượng cà phê được tăng lên đáng kể làm cho giá cà phê giảm kéo theo những năm sau đó sản lượng cà phê giảm xuống còn khoảng 600.000 tấn / năm vào năm 2003.
Bài viết liên quan
Gesha Peru – Biểu tượng tinh tế của Specialty Coffee hiện đại
technician
07/10/2025 06:04:12
Gesha Peru – Hành trình từ dãy Andes đến ly cà phê đặc sản của Blagu
technician
07/10/2025 04:59:30
Vì sao Gesha Peru là lựa chọn của người sành cà phê?
technician
07/10/2025 03:14:59
Mọi thứ bạn cần biết về single origin – “Cà phê bản địa” hay “Cà phê đơn nguồn gốc
suong.nguyen
17/08/2025 10:09:45
Robusta đắng chát nhưng Việt Nam Cà Phê Sữa Đá lại thành danh? Bóc tách bí mật ẩn sau
technician
24/05/2025 09:20:54
Lưỡi xay lớn, Cà phê ngon hơn? Khám phá mối liên hệ bất ngờ giữa thiết bị và hương vị!
technician
21/05/2025 03:17:16
Khám Phá Cà Phê Premium Bourbon Việt Nam Tại Blagu Coffee Roaster
technician
03/01/2025 03:16:51
Cà Phê Colombia Huila Supremo: Hương Vị Từ Núi Đồi
technician
23/12/2024 05:04:37
Khám Phá Cà Phê Nhân Xanh Brazil Cerrado
technician
17/12/2024 02:43:21
Cà Phê Ethiopia Gedeb - Cà Phê Đến Từ Vùng Trồng Cao Nhất Thế Giới
technician
14/11/2024 01:49:22
Combo Cà Phê Đặc Sản Ethiopia - Ưu Đãi Giảm Ngay 20%
technician
06/11/2024 05:42:31
Cân Acaia - cân điện tử hàng đầu trong cộng đồng pha chế cà phê
technician
29/07/2024 06:24:23
Trải nghiệm cà phê Phin Việt Nam - Hương vị đậm đà chuẩn gu người Việt
technician
26/07/2024 05:35:01
Trải nghiệm hương vị đậm đà của Lavazza Crema E Aroma
technician
10/07/2024 03:25:57
Thưởng thức sự hoàn hảo của Espresso Ý với Lavazza Supper Crema
technician
09/07/2024 05:26:56
Trải nghiệm Hương Vị Cà Phê Ý Đậm Đà với Lavazza Gran Espresso
technician
08/07/2024 05:16:58
Khám phá hạt cà phê Blagu Roasted Bean Ethiopia Guji
technician
06/07/2024 02:00:55
Khám phá hạt cà phê Ethiopia Guji Hambela
technician
05/07/2024 05:01:44
Trải nghiệm hương vị độc đáo Blagu Coffee Ethiopia W.Yirgacheffe
technician
02/07/2024 04:08:45
Góc Feedback với không gian pha chế cực chill từ vị khách của #Sieuthicafe
technician
01/07/2024 04:48:26
