Cà Phê Blagu Hạt Đã Rang, Guatemala Acatenango Gesha, Light roast 200G

Cà Phê Blagu Hạt Đã Rang, Guatemala Acatenango Gesha

 
Acatenango là một núi lửa hỗn hợp (Stratovolcano) ở Guatemala gần thành phố Antigua. Guatemala - là một quốc gia ở Trung mỹ  giáp với Mexico ở phía bắc và phía tây,Honduras về phía đông  và Thái Bình Dương ở phía nam.
Acatenango nằm trong khối núi Fuego-Acatenango bao gồm một chuỗi năm miệng núi lửa đang hoạt động trở lên dọc theo xu hướng bắc-nam trong vòng cung núi lửa ở Guatemala và cũng là ngọn núi cổ đại của khối núi lửa này. Chính vì địa hình đặc biệt này, những dinh dưỡng được tích tụ sau những trận phun trào dung nham lớn nhỏ.

Giống Gesha được trồng trên sườn núi cao của Acatenango từ 1600 - 1700 mét và được hưởng lợi từ đất núi lửa giàu khoáng chất.
Với hương thơm khô bùng nổ hương hoa mạnh mẽ, cùng với sự xuất hiện nhẹ nhàng của hương trái cây, như cam quýt ngọt ngào. Còn với hương ướt lại cho hương hoa cỏ đặc trưng, bộc lộ lớp hương trái cây ngọt ngào và vị ngọt tinh tế. Giống Gesha này tạo ra hương vị và cảm giác ấn tượng, ngay cả khi rang nhẹ, tính axit trong rang nhẹ giống như trà, cơ thể vừa phải.
 

 
Với cách rang nhẹ ( light roast) những hương vị của hạt hầu như nổi bật hoàn toàn, hương hoa nhài sao (lài sao), tử đinh hương, cam bergamot, hoa cam, các nốt hương trà và trà lụa bắp, thể chất vừa phải và độ acid nhẹ sáng, rượu táo và vị ngọt ngào từ lúc bắt đầu kéo dài đến khi kết thúc .

GESHA GUATEMALA ACATENANGO
STAR JASMINE . SILK TEA . BERGAMOT CITRUS. CANDIED SWEETNESS
CUP CHARACERISTICS
Star jasmine, silk tea, strong brightness, medium body, candied sweetness, bergamot citrus, tea notes,finish was long with a delightful lingering acidity
REGION	Acatenango, Guatemala
PROCESSING	WET PROCESS
CULTIVAR	GESHA
SCAA SCORE	92.5
ROAST	LIGHT ROAST

 
 

 
Không nên bỏ lỡ một ly cà phê Gesha của vùng núi lửa Acatenango, Guatemala bằng phương pháp Pour over. Thật khác biệt và tuyệt vời !