Cà Phê Hạt Nhân Xanh Green Bean Peru Cerro Mono - 1KG

Cà Phê Hạt Nhân Xanh Green Bean Peru Cerro Mono - 1KG

Năm 1965, một nhóm nông dân đã đi qua khu rừng rậm vào vùng cao nguyên. Sau một chặng đường dài, họ nhìn thấy ở xa trên đỉnh một dãy núi có một đỉnh núi hình đầu khỉ lớn. Họ đặt tên cho nó là "CERRO MONO" và từ ngày đó trở đi toàn bộ khu vực được gọi như vậy.
Trong nhiều năm, những người nông dân nhận thấy rằng trong số các loại cây trồng khác, cây cà phê của họ cho ra quả to hơn và màu sắc đậm hơn so với những cây ở độ cao thấp hơn. Khí hậu nhiệt đới vi mô bao trùm khu vực này tạo ra điều kiện phát triển tối ưu cho cây cà phê. Cà phê vùng Peru Cerro Mono mang kích thước lớn, hơn mức bình thường đối với một loại cà phê thông thường. Cà phê Peru Cerro Mono có cấu trúc cân đối, có cảm giác nặng nhẹ trong miệng, hương vị đầy đặn, dễ uống. Hương thơm của nó rất phong phú, ngọt ngào, hoa nhẹ nhàng và có mùi thơm của ngũ cốc nướng, độ axit dễ chịu và nổi bật.

Hạt chất lượng cao được tuyển chọn từ cà phê xanh bởi chuyên gia. Những hạt cà phê này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe mà còn được đánh giá chất lượng bởi Hiệp hội Cà phê đặc sản (SCA) với điểm số 80.5/100. Đây là một chỉ số thể hiện sự xuất sắc về hương vị, độ tươi và độ đồng nhất của hạt cà phê, đồng thời cho thấy cam kếti trong việc cung cấp sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Sự đánh giá này không chỉ khẳng định chất lượng vượt trội mà còn mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức cà phê hoàn hảo.
 

Thông tin hạt nhân xanh Peru Cerro Mono

Châu lục: Trung Mỹ
Xuất xứ: Panama
Vùng trồng: Junin Chanchamayo
Giống: Caturran, Typica, Pache
Độ cao: 1.100-1.400 masl
Thời kỳ thu hoạch: tháng 5 đến tháng 8.
Sơ chế: Chế biến ướt
Cupping: Chocolate, Caramel, Mận đen, Trà đen, Táo, Đậm đà.