Cà Phê Hạt Nhân Xanh Green Bean Peru Cerro Mono - Bao 30kg

Cà Phê Hạt Nhân Xanh Green Bean Peru Cerro Mono

Năm 1965, một nhóm nông dân đã đi qua khu rừng rậm vào vùng cao nguyên. Sau một chặng đường dài, họ nhìn thấy ở xa trên đỉnh một dãy núi có một đỉnh núi hình đầu khỉ lớn. Họ đặt tên cho nó là "CERRO MONO" và từ ngày đó trở đi toàn bộ khu vực được gọi như vậy.

Trong nhiều năm, những người nông dân nhận thấy rằng trong số các loại cây trồng khác, cây cà phê của họ cho ra quả to hơn và màu sắc đậm hơn so với những cây ở độ cao thấp hơn. Khí hậu nhiệt đới vi mô bao trùm khu vực này tạo ra điều kiện phát triển tối ưu cho cây cà phê. Cà phê vùng Peru Cerro Mono mang kích thước lớn, hơn mức bình thường đối với một loại cà phê thông thường. Cà phê Peru Cerro Mono có cấu trúc cân đối, có cảm giác nặng nhẹ trong miệng, hương vị đầy đặn, dễ uống. Hương thơm của nó rất phong phú, ngọt ngào, hoa nhẹ nhàng và có mùi thơm của ngũ cốc nướng, độ axit dễ chịu và nổi bật.

Thông tin hạt nhân xanh Peru Cerro Mono

• Châu lục: Nam Mỹ
• Xuất xứ: Peru
• Vùng trồng: Junin, Cerro mono Chanchamayo
• Giống: Caturra, Typica, Pache
• Độ cao: 1.100-1.400 masl
• Thời kỳ thu hoạch: tháng 5 đến tháng 8.
• Sơ chế: Chế biến ướt
• Cupping: Chocolate, Caramel, Mận đen, Trà đen, Táo, Đậm đà.