Cà phê hạt nhân xanh Green bean Colombia Huila Supremo - Bao 70KG

Cà phê hạt nhân xanh Green bean Colombia Huila Supremo - 70KG

Dãy núi Andes chạy qua tỉnh Huila, Colombia, cũng là nơi có núi lửa Nevado del Huila. Kết quả là đất giàu khoáng chất và vi khí hậu của khu vực góp phần tạo nên một loại cà phê nổi tiếng ngon ngọt, nhiều trái cây và phức tạp, với một thể chất phong phú, đầy đặn. Supremo là nói đến kích thước lớn nhất của hạt cà phê Colombia - kích thước 17 hoặc 18.Colombia Supremo Huila được chứng nhận bởi Rainforest Alliance (RFA).

Các trang trại nhỏ được chứng nhận bởi Rainforest Alliance - hầu hết đều có quy mô khoảng 2 ha - nằm ở tỉnh Huila.Các trang trại nhỏ này chủ yếu được trồng ở Caturra, và chế biến theo phương pháp truyền thống. Các nhà chế biến  đều sử dụng máy tách hạt thủ công, quay bằng tay để tách vỏ ra khỏi hạt cà phê. Và họ sử dụng các tấm phơi cao để làm khô cà phê, tạo ra sự lưu thông không khí lý tưởng và làm hạt khô đều.

Người nông dân kiểm soát chặt chẽ từ việc trồng, thu hoạch, sơ chế từng công đoạn.  Những nỗ lực của họ đã được đền đáp bằng Chứng nhận của Rainforest Alliance -  Liên minh Rừng nhiệt đới, một trong những chứng nhận nông nghiệp bền vững đòi hỏi cao nhất. Tác động tích cực đến việc bảo tồn đa dạng sinh học của khu vực này là rất đáng kể. Họ hợp tác chặt chẽ với các trang trại lân cận để nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của các chứng chỉ hữu cơ và Rừng nhiệt đới, những chứng nhận này tác động đến cả người lao động và đất đai. Cà phê  Colombia Supremo Huila có độ axit cân bằng và một thể chất  tinh tế.  Nó bắt đầu ngọt ngào với một chút hương trái cây, vani, chanh và kết thúc với một chút ngọt ngào, ca cao đen, nổi bật với  Chocolate.

Profile hạt cà phê nhân xanh Colombia Huila Supremo

• Xuất xứ: vùng Colombia - Nam Mỹ
• Vùng trồng: Huila, colombia
• Độ cao: 1,520–1,650 masl
• Giống: Caturra, Typica
• Sơ chế: Hạt cà phê được xử lý theo phương pháp chế biến ướt.
• Thời gian thu hoạch: tháng 10 - tháng 12.
• Cupping profile: hương trái cây, vani, chanh, ca cao đen, nổi bật với  Chocolate.