CÀ PHÊ NHÂN XANH ETHIOPIA W. YIRGACHEFFE

CÀ PHÊ NHÂN XANH ETHIOPIA W. YIRGACHEFFE

Vùng Yirgacheffe nằm ở phía nam của Ethiopia ở độ cao khoảng 1.900 mét so với mực nước biển.
Nông dân tại thị trấn cà phê Yirgacheffe thường là thành viên của Liên minh Hợp tác xã Nông dân Yirgacheffe (YCFCU), bao gồm 23 hợp tác xã thành viên khác nhau, bao gồm hơn 40.000 nông dân.
Cà phê Yirgacheffe loại thượng hạng từ miền nam Ethiopia được ca ngợi là những hạt Arabica tốt nhất thế giới,
Vùng Yirgacheffe, Ethiopia là nơi ra đời của nhà máy chế biến ướt đầu tiên. Và cho đến nay, hầu như các loại cà phê được sản xuất tại đây đều dùng phương pháp chế biến ướt
Đây được xem là vùng đất phát triển mạnh mẽ của cây cà phê bởi  có thảm thực vật dày, độ cao tốt và  có khí hậu thuận lợi
Cà phê vùng Yirgacheffe là nơi có hồ sơ hương vị  phức tạp và khó nắm bắt nhất của mảnh đất Ethiopia.
Hạt cà phê Yirgacheffe có màu sáng và đẹp.

Thưởng thức cà phê Yirgacheffe, hãy mong đợi trải nghiệm hương vị của:

• Quả mọng
• Quả hạch
• Sô cô la
• Chanh
• Rượu

ETHIOPIA W. YIRGACHEFFE

BERRY NOTES . VELVETY BODY . FRUIT SWEETNESS

CUP CHARACERISTICS

Fruit sweetness, berry notes, balance out with delicate acidity.Chocolate finish & velvety body
Vùng: Yirgacheffe
Chế biến : ướt
Giống: Heirloom
Độ Cao: 180- 2050 masl
Điểm SCAA: 90.3
Weight: 1kg
Với cách rang nhẹ có hương hoa đặc trưng, tạo ra một loại cà phê êm dịu với cơ thể nhẹ nhàng.
Rang vừa được sử dụng phổ biến nhất cho hạt cà phê Yirgacheffe. Điều này làm tăng hương thơm ngọt ngào và độ chua sáng của nó.
Độ rang đậm vừa (Medium-Dark Roast) hay rang đậm (Dark Roast) có thể được sử dụng cho những ai thích cà phê của mình đậm và nặng hơn.