Blog
Mới Nhất
Latest
Hạt Cà Phê
Caffein Và Sức Khỏe
Thị Trường
Học Viện Cà Phê
Pha Chế Cà Phê
Sự Kiện
Coffee Bean
Cafein And Health
Brew Coffee
Coffee Event
Market
Bản Tin Cà Phê
Coffee News
Vị trí địa lý
Đặc điểm các đặc điểm địa lý của nước Việt Nam, một quốc gia nằm ở rìa phía đông bán đảo Đông Dương, trung tâm khu vực Đông Nam Á. Diện tích Việt Nam là 331.212 km². . .
Lịch sử hạt cà phê Việt Nam
Hạt cà phê được du nhập vào Việt Nam từ ng 1857 bởi những nhà truyền giáo Pháp. Những đồn điền cà phê đầu tiên được thành lập ở các tỉnh Ninh Bình, Quảng Bình và phía bắc Việt Nam vào năm 1888 với sản lượng cà phê chủ yếu là hạt Arabica.
Lúc này người pháp dần mở rộng vùng trồng cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở tỉnh Đắk Lắk với sản lượng ước tính 1.500 đến 2.000 tấn cà phê vào năm 1930 và năm 1940, trong những năm này nhà máy cà phê Coronel được thành lập tại Biên Hòa, Đồng nai vào năm 1969 (Vinacafe ngày nay).
Chiến tranh tại Việt Nam đã làm gián đoạn hoạt động sản xuất cà phê ở khu vực Buôn Mê Thuột, cao nguyên mà ngành công nghiệp này là trung tâm. Sau khi chiến tranh kết thúc ngành công nghiệp và nông nghiệp được tập thể hóa, hạn chế doanh nghiệp tư nhân dẫn đến sản lượng thấp.
Sau cải cách vào năm 1986, doanh nghiệp tư nhân được phép hoạt động dẫn đến sự phát triển vượt bậc của ngành cà phê. Trong khoảng thời gian sau nhiều công ty mở ra và tham gia sản xuất cà phê như: Trung Nguyên vào năm 1996 tại Đắk Lắk và Highlands vào năm 1998. Vào những năm sau đó hai thương hiệu này trở nên lớn mạnh và phát triển nhiều cửa hàng.
Năm 1990 Việt Nam đứng thứ 2 thế giới sau Brazil nhưng về chất lượng hạt cà phê còn hạn chế, với sản lượng cà phê chính chiếm 97% từ hạt Robusta. Lý do lúc này hạt Arabica của chúng ta có sản lượng không bằng hạt Robusta là do điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tại vùng cao nguyên cụ thể là Đắk lắk, Buôn Mê Thuột phù hợp trồng cây cà phê Robusta. Để có thể xuất khẩu được hạt cà phê ra thế giới lúc này chính phủ đã đề xuất cải thiện chất lượng hạt cà phê xuất khẩu.
Vào những năm đầu thế kỷ XX sản lượng cà phê được tăng lên đáng kể làm cho giá cà phê giảm kéo theo những năm sau đó sản lượng cà phê giảm xuống còn khoảng 600.000 tấn / năm vào năm 2003.
Đặc điểm các đặc điểm địa lý của nước Việt Nam, một quốc gia nằm ở rìa phía đông bán đảo Đông Dương, trung tâm khu vực Đông Nam Á. Diện tích Việt Nam là 331.212 km². . .
Lịch sử hạt cà phê Việt Nam
Hạt cà phê được du nhập vào Việt Nam từ ng 1857 bởi những nhà truyền giáo Pháp. Những đồn điền cà phê đầu tiên được thành lập ở các tỉnh Ninh Bình, Quảng Bình và phía bắc Việt Nam vào năm 1888 với sản lượng cà phê chủ yếu là hạt Arabica.
Lúc này người pháp dần mở rộng vùng trồng cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở tỉnh Đắk Lắk với sản lượng ước tính 1.500 đến 2.000 tấn cà phê vào năm 1930 và năm 1940, trong những năm này nhà máy cà phê Coronel được thành lập tại Biên Hòa, Đồng nai vào năm 1969 (Vinacafe ngày nay).
Chiến tranh tại Việt Nam đã làm gián đoạn hoạt động sản xuất cà phê ở khu vực Buôn Mê Thuột, cao nguyên mà ngành công nghiệp này là trung tâm. Sau khi chiến tranh kết thúc ngành công nghiệp và nông nghiệp được tập thể hóa, hạn chế doanh nghiệp tư nhân dẫn đến sản lượng thấp.
Sau cải cách vào năm 1986, doanh nghiệp tư nhân được phép hoạt động dẫn đến sự phát triển vượt bậc của ngành cà phê. Trong khoảng thời gian sau nhiều công ty mở ra và tham gia sản xuất cà phê như: Trung Nguyên vào năm 1996 tại Đắk Lắk và Highlands vào năm 1998. Vào những năm sau đó hai thương hiệu này trở nên lớn mạnh và phát triển nhiều cửa hàng.
Năm 1990 Việt Nam đứng thứ 2 thế giới sau Brazil nhưng về chất lượng hạt cà phê còn hạn chế, với sản lượng cà phê chính chiếm 97% từ hạt Robusta. Lý do lúc này hạt Arabica của chúng ta có sản lượng không bằng hạt Robusta là do điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tại vùng cao nguyên cụ thể là Đắk lắk, Buôn Mê Thuột phù hợp trồng cây cà phê Robusta. Để có thể xuất khẩu được hạt cà phê ra thế giới lúc này chính phủ đã đề xuất cải thiện chất lượng hạt cà phê xuất khẩu.
Vào những năm đầu thế kỷ XX sản lượng cà phê được tăng lên đáng kể làm cho giá cà phê giảm kéo theo những năm sau đó sản lượng cà phê giảm xuống còn khoảng 600.000 tấn / năm vào năm 2003.
Từ khoá (1):
(Phần 1) Việt Nam - Vùng đất vàng cà phê Châu Á,
Bài viết liên quan
Cân Acaia - cân điện tử hàng đầu trong cộng đồng pha chế cà phê
technician
29/07/2024 06:24:23
Trải nghiệm hương vị đậm đà của Lavazza Crema E Aroma
technician
10/07/2024 03:25:57
Thưởng thức sự hoàn hảo của Espresso Ý với Lavazza Supper Crema
technician
09/07/2024 05:26:56
Khám phá hạt cà phê Ethiopia Guji Hambela
technician
05/07/2024 05:01:44
Góc Feedback với không gian pha chế cực chill từ vị khách của #Sieuthicafe
technician
01/07/2024 04:48:26
Nạp năng lượng cho ngày mới với cà phê Espresso
technician
29/06/2024 01:10:57
Tăng đỉnh điểm kỷ lục giá cà phê Robusta & Arabica thế giới và Việt Nam
suong.nguyen
15/04/2024 12:21:22
Gesha Panama - (Phần 2) Con Đường Trở Thành Giống Cà Phê Thượng Hạng
Bui Phan Duy Anh
03/01/2023 11:00:19
Gesha Panama - (Phần 1) Vùng Đất Tạo Nên Những Hạt Cà Phê Thượng Hạng Và Sự Ra Đời Của Giống Gesha
Bui Phan Duy Anh
31/12/2022 11:00:30
Khám phá Peru, thưởng thức thiên nhiên và hòa quyện vùng Chanchamayo
suong.nguyen
02/12/2022 04:12:42
Người trồng cà phê và Covid
Sieuthicafe.vn
11/07/2022 02:40:31
Cà phê MỚI RANG có hương vị TỐT NHẤT? - Can FRESH be too FRESH?
Sieuthicafe.vn
17/06/2022 09:59:24
(Phần 1) Việt Nam - Vùng đất vàng cà phê Châu Á
Bui Phan Duy Anh
17/03/2022 03:11:28
(Phần 4) Đất nước Indonesia – Vùng đất vàng cà phê Châu Á
Duy Anh
29/10/2021 12:21:30
(Phần 3) Đất nước Indonesia – Vùng đất vàng cà phê Châu Á
Duy Anh
27/10/2021 03:03:55
(Phần 2) Đất nước Indonesia - Vùng đất vàng cà phê Châu Á
Duy Anh
23/10/2021 03:38:33
(Phần 1) Đất nước Indonesia - Vùng đất vàng cà phê Châu Á
Duy Anh
12/10/2021 10:30:47
( Phần 3) Cuộc cách mạng của hạt cà phê từ đất nước Rwanda
Duy Anh
26/09/2021 08:42:09
( Phần 2) Cuộc cách mạng của hạt cà phê từ đất nước Rwanda
Duy Anh
16/09/2021 09:14:54
( Phần 1) Cuộc cách mạng của hạt cà phê từ đất nước Rwanda
Duy Anh
14/09/2021 05:09:33
