Tin Tức

ETHIOPIA GUJI HAMBELA DABAYE - CÀ PHÊ LÀNH VUI TẾT AN

Duy Anh · 07/02/2021

Chia sẻ: Facebook Zalo

[ ??̀ ???̂ ??̀?? ??? ??̂́? ?? ]

Ethiopia - cà phê với vị ngọt, chua dịu, không hề đắng, ấm áp và thơm mùi hoa quả đặc trưng của một trong những hạt cà phê ngon nhất thế giới . . .

----------

ETHIOPIA GUJI HAMBELA DABAYE

“Dabaye” là tên của nhà sơ chế nằm trong kebele ( phường) của Hambela Wamena thuộc vùng Guji của Ethiopia.

Những cây cà phê được trồng ở Hambela nằm ở độ cao từ 1816 m tới 2100 m.

Thơm ngon và tinh tế- cách chế biến ướt từ Hambela này có vị ngọt và thể chất ấn tượng, với lớp hương đầu nhẹ nhàng.

Hương thơm khô có độ phức tạp của đường mía nâu thô, một chút vani, ngũ vị hương và một chút hương trái cây khô.

Rang ở mức nhẹ – light roast có vị béo như soda kem, tính axit giống như đào, vị ngọt của đường thô cũng như ở lức rang này cho hưng trái cây ấn tượng

Trong khi cà phê đang còn nóng, hương vị ngọt ngào như đường demerara (đường mía không tinh chế với mật mía còn nguyên vẹn) và soda kem, cùng với vị nhẹ nhàng tinh tế và điểm nhấn trái cây khô khi kết thúc.