Chỉ với một ấm pha cà phê bằng nhôm với hệ thống van tạo áp suất đặc biệt cho phép tạo ra crema hoàn hảo được thực hiện chỉ trong vòng 3 - 5 phút trên bếp.
Đó là sự xuất hiện của ấm pha cà phê Bialetti Brikka một phiên bản " tạo ra một tách espresso đích thực" tạo nên cơn sốt cho giới chơi cà phê.
Với mẫu mới 2020, Bialetti đã áp dụng công nghệ mới để cải tiến van áp suất thành cột tạo áp suất để nâng cao tối đa việc tạo lớp crema.
Hệ thống tạo áp suất của ấm Bialetti Brikka mẫu mới này khác hoàn toàn so với mẫu Bialetti Brikka trước đó.
Bởi bên trong cột áp suất có nắp bằng cao su cho phép áp suất được tập trung tại đây và thoát ra nhờ khe hở của nắp.
Một ron bằng cao su để làm kín giữa cột tạo áp suất và ống thoát cà phê.
Sự cải tiến về van áp suất mang lại cho tách epresso của bạn :
1.Lớp Crema dày hơn.
Cột tạo áp suất tạo ra tách espresso với lớp crema cực kì dày và mịn như kem. Bọt khí trong quá trình chiết xuất được hạn chế để lớp crema giữ được lâu hơn.
+ Với 2 cups: từ 15ml thành 20ml.
+ Với 4 cups: từ 20ml thành 25ml.
2. Lượng cà phê được chiết xuất ra nhiều hơn
+ Với 2 cups: từ 70ml thành 90ml.
+ Với 4 cups : từ 130ml thành 150ml.
3. Cà phê nóng hơn
+ Với 2 cups: từ 65 độ C thành 70 độ C.
+ Với 4 cups: từ 65 độ C thành 70 độ C.
Ngoài ra, với mẫu cải tiến Bialetti Brikka 2020, còn có thêm một cốc đo dung tích, cho bạn đo chính xác lượng nước cần thiết cho ấm pha của mình. Với khuyến nghị của nhà sản xuất cho mẫu Brikka mới này cao hơn so với mẫu cũ:
+ Đối với 2 cups nên cho khoảng 120ml nước.
+ Đối với 4 cups nên cho khoảng 180 ml nước.
.
Những cải tiến mới cho ấm pha cà phê brikka mới cùng những đặc tính nổi trội tạo nên một ly espresso chuẩn phong cách Ý.
☕ Tin tức cà phê
Khám phá thêm bài viết tại Coffee News — tin tức, văn hóa và xu hướng cà phê Việt Nam.
